MAGNUM SELECCIÓ ESPECIAL VINYES VELLES 2016 - FERRER BOBET

FERRER BOBET

Nato nel 2002, Ferrer Bobet si trova nel cuore della denominazione Priorat, tra Falset e Porrera e rappresenta il progetto regionale più ambizioso degli ultimi anni. Ci troviamo in Catalogna, nel nord-est della Spagna e i due protagonisti di questa avventura sono due ragazzi di paese, Sergi Ferrer-Salat e Raül Bobet. Il primo intraprende la carriera nel mondo dell'industria, ma coltiva da sempre il sogno di dare vita al proprio domaine, mentre Bobet lavora come capo enologo insieme a Miguel Torres, viticoltore di talento. I due amici aprono le porte di questo domaine tra il 2004 e il 2006: una proprietà splendida, non solo dal punto di vista architettonico, con un edificio in pietra e vetro, ma anche per le tecnologie innovative che caratterizzano l'azienda e, in particolare, le cantine sotterranee. La risorsa principale del domaine rimane però il terreno molto ripido in alcune delle zone più fresche e ventose del Priorat. Tutte queste caratteristiche formano insieme "uno dei progetti vinicoli più interessanti di questa regione" (Guía Gourmets). I 22 ettari della proprietà accolgono vitigni come il Syrah, la Grenache, la Carineña, il Cabernet Sauvignon e il Viognier. Inoltre, la tenuta si è assicurata anche alcune viti antiche grazie a contratti con altri viticoltori che riforniscono il domaine con uve di alta qualità. Qui sono prodotti tre vini: il vino di Ferrer Bobet, la cuvée Vinyes Velles, fiore all'occhiello dell'azienda, ottenuta appunto da viti antiche e Selecció Especial, vino prodotto esclusivamente a partire dal vitigno Cariñena. Siamo fieri di offrirti questi vini d'autore, ammirati dai più grandi sommelier del mondo.