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Vino Bianco / Spagna / Catalogna / Coster Del Segre DO / 12,5 % vol
Eletto dai nostri clienti nella top 10 Spagna

EKAM 2019 - CASTELL D'ENCUS

0,75 L Vino Bianco / Spagna / Catalogna / Coster Del Segre DO / 12,5 % vol

Un Riesling dei Pirenei spagnoli che non ha nulla da invidiare ai grandi Riesling tedeschi della Mosella.
Ekam 2019 è un vino di sorprendente chiarezza che sprigiona potenti aromi di pompelmo rosa, scorza di lime, fiori bianchi e zenzero. Vivace e ben concentrato al palato, sviluppa aromi minerali, di agrumi e frutta con un tocco fresco di caprifoglio. Il finale riecheggia fortemente le note floreali e agrumate e resiste con notevole tenacia. Questo vino vibrante e minerale è stato fermentato in tini chiamati "lagar" letteralmente scavati nel granito della tenuta nel XII secolo. Una scoperta sensazionale.
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EKAM 2019 - CASTELL D'ENCUS
  Annata
2019
  Vitigno
85% Riesling, 15% Albarino
  Carattere
Bianco secco ampio e speziato
  Stile
Minerale
  Temperatura di servizio
10-12°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2025
  Si beve con
Aperitivo, Antipasti, Salumi, Pesce, Crostacei, Formaggi


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CASTELL D'ENCUS

Le vigne più alte della Catalogna sono del Castell d'Encus. Nel 2001, in cerca di terroir che non soffrissero gli effetti del cambiamento climatico, Raül Bobet sceglie i paesaggi dei Pirenei catalani (nel comune di Talarn), a un'altitudine che può raggiungere i 1000 metri sopra il livello del mare. Dei 95 ettari che possiede Raül, solo 23 sono coltivati con un notevole numero di varietà: per i bianchi, il Sauvignon Blanc, il Riesling, il Sémillon e l'Albariño, mentre, per i rossi, troviamo il Cabernet Sauvignon e Franc, il Merlot, il Pinot Noir, il Syrah e il Petit Verdot. Il resto della proprietà si estende su un fitto bosco che circonda i vigneti. Le terre sono coltivate nel rispetto dei metodi biologici senza però essere certificati tali. Questi vin sono di una rarità senza eguali e hanno già raggiunto lemigliore tavole nei quattro angoli del mono. Noi di Vinatis siamo felici di offrire ai nostri clienti una notevole scelta di vini di Castell d'Encus!

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