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BOURGOGNE CHARDONNAY 2018 - JEAN MARC BROCARD

0,75 L Vino Bianco / Francia / Borgogna / Bourgogne AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

18.0/20
Ho bevuto: Vincenzo F. 02/08/2021 Acquisto verificato

Bianco eccellente si può abbinare con carne e pesce per la sua consistenza e il suo sapore non cancella il gusto della pietanza ma arricchisce lasciando un delicato profumo al palatoaltri commenti

Un eccellente rapporto qualità-prezzo per questo Bourgogne Chardonnay medaglia d'oro che non mancherà di deliziare i palati degli estimatori dei vini freschi e dalle note floreali.
Espressione della sua regione, questo Bourgogne Chardonnay ha tutto per piacere: aromi delicati di frutti bianchi, fiori e miele, una straordinaria eleganza e una indubbia finezza. Questa cuvée rivela rotondità, potenza e ampiezza al palato, tutte qualità ricercate dagli amanti dello Chardonnay! Questo vino si sposa perfettamente con frutti di mare semplicemente cotti, alla griglia o saltati al burro, sushi, innumerevoli varietà di pesce cucinato in tanti modi diversi. Assolutamente da non perdere.   
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BOURGOGNE CHARDONNAY 2018 - JEAN MARC BROCARD
  Annata
2018
  Vitigno
100% Chardonnay
  Carattere
Bianco secco ampio e speziato
  Stile
Robusto
  Temperatura di servizio
12-14°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2025
  Si beve con
Aperitivo, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Poissons, viandes blanches, quenelles de brochet, fromage de chèvre.


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16.7/20
Valutato da 18 clienti

ULTIMI COMMENTI

18.0/20
Ho bevuto: 02/08/2021 Acquisto verificato

Bianco eccellente si può abbinare con carne e pesce per la sua consistenza e il suo sapore non cancella il gusto della pietanza ma arricchisce lasciando un delicato profumo al palato


18.0/20
Ho bevuto: 15/05/2021 Acquisto verificato

Ottimo Borgogna, rappresentativo della vasta denominazione. È decisamente ben fatto, con un colore giallo paglierino e naso fruttato e leggermente boisé. Il gusto è strutturato, rinfrescante e davvero piacevole.

JEAN-MARC BROCARD

--- Louis Petit --- La prima terra di Jean-Marc Brocard fu un uomo, Louis Petit, viticoltore che gli insegnò la Vigna, il Vino e gli Uomini. Jean-Marc ne coltiva ancora la scienza e la saggezza: "Osserva, stai zitto, impara. ». Lunghi anni di apprendimento, anni per seguire le orme del vecchio viticoltore, per mettere le mani sugli stessi tralci, per guardare le stesse lune, Jean-Marc Brocard ha imparato la pazienza e il rispetto, la saggezza della terra e del sottosuolo, della vite e della vita. --- Jean-Marc Brocard --- Nato nel 1946 a Chaudenay-le-Château in Côte d’Or da una famiglia di agricoltori, Jean-Marc Brocard, su consiglio del padre, preferisce voltare le spalle all'agricoltura. L'incontro della sua futura moglie e dei suoi futuri suoceri, viticoltori a Saint-Bris-le-Vineux, lo introducono al lavoro della vite e del vino. E' nel 1973, alla nascita di Julien, che Jean-Marc pianta le sue prime viti a Préhy, dove, qualche anno dopo, costruisce la sua cantina che diventa la tenuta Jean-Marc Brocard nel cuore del vigneto di Chablis. --- Julien Brocard --- Nato nel 1973, Julien è entrato nella tenuta per lavorare al fianco del padre nel 1995, dopo aver studiato ingegneria. Dal 1997, è appassionato di biodinamica e dei suoi metodi ancestrali, che mette in pratica su un terreno di Chablis: il Domaine de la Boissonneuse. Oggi, la tenuta è uno dei più importanti attori in Borgogna che coltiva le sue vigne in agricoltura biologica.

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