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L'ALCHIMISTE BLACK EDITION 2017 - CHATEAU SAINT JEAN D'AUMIERES

0,75 L Vino Rosso / Francia / Linguadoca / Terrasses du Larzac AOC / 15 % vol

Eleganza allo stato puro, la vera essenza della sua denominazione.
Una magica alchimia trasforma questo Terrasses-du-Larzac in un nettare prezioso, intenso e delicato che farà soccombere al suo fascino appassionati e neofiti: intensamente aromatico, rotondo, dotato di notevole freschezza... Impossibile accontentarsi di un solo bicchiere.
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L'ALCHIMISTE BLACK EDITION 2017 - CHATEAU SAINT JEAN D'AUMIERES
  Annata
2017
  Vitigno
45% Syrah, 40% Grenache, 15% Carignan
  Carattere
Rosso carnoso e fruttato
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
14-16°C
  Servizio
Da aprire 30 minuti prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2027
  Si beve con
Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Grigliate, Formaggi


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CHÂTEAU SAINT JEAN D'AUMIERES

Lo Château Saint Jean d'Aumières si trova nel cuore delle prestigiose Terrasses du Larzac. Riconosciuta come DOC solo nel 2014, l'area delle Terrasses du Larzac è da tempo riconosciuta per la qualità dei suoi vini. I primi a dedicarsi alla viticoltura furono gli antichi Romani, seguiti poi dai monaci benedettini che al volgere del IX secolo hanno fondato le abbazie di Aniane e Saint-Guilhem-le Désert. Su questo piccolo terroir (molto caro anche a Robert Mondavi, che all'inizio degli anni 2000 cercò in vano di acquisirne una parte), alcuni produttori appassionati creano vini di grande qualità e in grado di rivaleggiare con i migliori Cru del mondo. Tra i vitigni coltivati: Syrah, Grenache Noir, Cinsault, Mourvèdre e Carignan, tipico della Linguadoca e spesso sottovalutato.

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