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Un po' di liquirizia, un po' di cioccolato e tanta avidità per questa terrazza del Larzac! Assaggiato con una costata di manzo alla brace, davvero ottimo.
Una bella degustazione con questo vino delle Terrasses du Lazarc. Il suo colore scuro e il suo sapore potente erano l'accompagnamento perfetto per un piatto di formaggi e salumi. Un bel vino da scoprire!
La cuvée premium dello Château che conferma il grande potenziale della sua prima cuvée! Naso di frutti neri, gariga e vaniglia. Al palato l'attacco è di prugna, ribes nero con un finale di liquirizia. Bella lunghezza! Questo vino si sposava perfettamente con un'oca ripiena di porcini!
Ottimo vino Pic St Loup, con le sue note legnose e di frutta rossa. Un po' tannico, ma rimane leggero e molto rotondo in bocca.
Da scoprire senza esitazione.
Questo vino delle Terrasses du Larzac è assolutamente da provare. Come le annate precedenti, è complesso, speziato, frutti neri, rotondo. Una vera delizia. Un must a questo prezzo
Mi è piaciuto il carattere potente di questo vino; bell'equilibrio tra SYRAH e GRENACHE che apportano ciascuno i propri tannini e la propria rotondità; una bella lunghezza. Un vino eccellente con un ottimo rapporto qualità/prezzo.
In una parola, superbo. Un vino di raro equilibrio per questo prezzo. Lunghezza, potenza, tannini fini, tutto è ben equilibrato. Bevuto con un'anatra confit.
Delizioso... Bella espressione di Syrah accompagnata da Grenache e Carignan che danno rilievo a questo vino di carattere. Una bella alchimia! Un bel colore scuro, il naso è discreto ma una volta in bocca è goloso e fruttato allo stesso tempo. Una grande scoperta.
Etichetta molto bella per un vino dal colore rubino pronunciato. Al palato si avvertono delicate note di frutta rossa con una bella sensazione di tostatura. Una bella scoperta.
Adoro questa Terrasse du Larzac, che mi ha conquistato. Una complessità di polpa, eleganza, frutta candita, spezie e tostatura. Un vino esaltante.
Lo Château Saint Jean d'Aumières si trova nel cuore delle prestigiose Terrasses du Larzac. Riconosciuta come DOC solo nel 2014, l'area delle Terrasses du Larzac è da tempo riconosciuta per la qualità dei suoi vini. I primi a dedicarsi alla viticoltura furono gli antichi Romani, seguiti poi dai monaci benedettini che al volgere del IX secolo hanno fondato le abbazie di Aniane e Saint-Guilhem-le Désert. Su questo piccolo terroir (molto caro anche a Robert Mondavi, che all'inizio degli anni 2000 cercò in vano di acquisirne una parte), alcuni produttori appassionati creano vini di grande qualità e in grado di rivaleggiare con i migliori Cru del mondo. Tra i vitigni coltivati: Syrah, Grenache Noir, Cinsault, Mourvèdre e Carignan, tipico della Linguadoca e spesso sottovalutato.
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Un po' di liquirizia, un po' di cioccolato e tanta avidità per questa terrazza del Larzac! Assaggiato con una costata di manzo alla brace, davvero ottimo.altri commenti