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Una scommessa sicura. Per questa annata 2018, merita di invecchiare un po' più a lungo per raggiungere il suo apice. Note di cuoio e tabacco, da aprire con una buona carne rossa come la selvaggina.
Forse uno dei migliori Smith Haut-Lafitte degli ultimi tempi e certamente uno dei migliori 2018 per il suo RCP. Frutta, pelli fini, foglia di tabacco, inchiostro.... Tutto quello che vorrei trovare in un grande vino come questo. Tra 10-12 anni sarà uno spettacolo. Ideale per le grandi occasioni.
Dopo una carriera nel mondo dello sci, nel 1990 la famiglia Cathiard ha acquistato il Domaine Smith Haut Lafitte, azienda secolare e fra le più emblematiche della regione di Bordeaux. Spinti dal desiderio di produrre uno dei migliori vini del mondo e coscienti della ricchezza del territorio di Pessac-Léognan, i proprietari combinano metodi ancestrali (valorizzazione delle vendemmie manuali, produzione di compost, vangatura a cavallo, totale rinuncia agli insetticidi) a nuove tecnologie. Su queste stesse terre, la figlia Mathilde ha fondato insieme al marito Bertrand la prima spa Vinothérapie® e il marchio di cosmetici Caudalie®.
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Una scommessa sicura. Per questa annata 2018, merita di invecchiare un po' più a lungo per raggiungere il suo apice. Note di cuoio e tabacco, da aprire con una buona carne rossa come la selvaggina.altri commenti