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Vino Bianco / Svizzera / Canton du Valais / 12,5 % vol

FENDANT VÉTROZ LES TERRASSES 2020 - DOMAINE JEAN-RENÉ GERMANIER

0,75 L Vino Bianco / Svizzera / Canton du Valais / 12,5 % vol

A vite
Delicatezza, mineralità e la giusta punta di acidità per questo vino perfetto come aperitivo o per accompagnare un bel piatto di frutti di mare.
Questo "Vétroz Les Terrasses" è una splendida espressione del Fendant (Chasselas), in cui gli intensi aromi, la maturità del frutto e la componente minerale si fondono alla perfezione. Di bel colore giallo paglierino, al naso sprigiona aromi di pera sciroppata, miele d'acacia e mandorle tostate. La bocca è matura e fruttata, con un bel finale gessoso. Un vino molto equilibrato e preciso, perfetto per l'estate. Non perdere tempo a cercare altrove, bottiglie come questa sono davvero rare. 
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FENDANT VÉTROZ LES TERRASSES 2020 - DOMAINE JEAN-RENÉ GERMANIER
  Annata
2020
  Vitigno
100% Chasselas
  Tappo
A vite
  Carattere
Bianco secco molto aromatico
  Stile
Minerale
  Temperatura di servizio
10-12°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2024
  Si beve con
Antipasti, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Cucina etnica, Dolci alla frutta


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DOMAINE JEAN RENÉ GERMANIER

Il Domaine Jean-René Germanier si trova nella frazione di Balavaud à Vétroz, nel cantone di Valais, e si estende per 60 ettari nella DOC Valais. Le viti hanno in media 40 anni e beneficiano di una viticoltura molto attenta all'ambiente. L'enologo Gilles Besse è convinto che il grosso della lavoro si faccia in vigna, infatti lavora rispettando la sua terra e riesce a tirare fuori il meglio dei migliori vitigni autoctoni della regione (Fendant, Petite Arvine, Humagne, Cornalin, Syrah e molti altri) esprimendo la vera essenza di un microclima unico caratterizzato da forte soleggiamento e temperature fresche, ma al riparo dai venti freddi grazie alla vicinanza delle Alpi. In un'ottica di continuo miglioramento, Jean-René e Gilles ha deciso di ridurre i rendimenti dei loro vigneti per ottenere vini più concentrati. Gilles Besse inoltre è un uomo curioso, sempre impegnato a migliorarsi e a testare nuovi assemblaggi. Chiudiamo con una citazione di Jean-René Germanier che riassume perfettamente la filosofia dell'azienda: "un vignaiolo non deve distinguersi con una cuvée prestigiosa prodotta in quantità confidenziale ma per la qualità di tutta la gamma".

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