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Fresco ed elegante, questo Grenache gris di Mas Gabinel. Si abbina bene alle ostriche o al formaggio di capra, con sapori piccanti non troppo forti. La freschezza di questo Grenache è leggermente pepata/speziata più che fruttata e quindi è un compagno ideale per il menu.
Quanti aromi! Limone/sedano, spezie, pepe, mineralità dolce, iodio (senza dubbio perfetto con i frutti di mare). Una vera delizia pronta da bere che sicuramente migliorerà ulteriormente. Sì, questa è una bellissima pepita!
Nipote di un viticoltore, Thierry Rodriguez acquista le sue prime viti nel 1997. Di modeste dimensioni all'inizio, la sua tenuta cresce gradualmente fino a diventare Mas Gabinèle, "casetta della vigna" in occitano. La tenuta Mas Gabinèle è idealmente situata nel comune di Laurens, nel cuore della DOC di Faugères, in Linguadoca, famosa per il suo magnifico territorio scistoso, a 180 metri di altitudine sulle ultime propaggini delle Cévennes. La tenuta dispone ora di 20 ettari di vigneto, composti da piante tipiche della regione mediterranea, circondati dalla gariga, e ha una resa volutamente bassa con l'ambizione di produrre grandi vini.
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Fresco ed elegante, questo Grenache gris di Mas Gabinel. Si abbina bene alle ostriche o al formaggio di capra, con sapori piccanti non troppo forti. La freschezza di questo Grenache è leggermente pepata/speziata più che fruttata e quindi è un compagno ideale per il menu.altri commenti