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Vino Bianco / Francia / Loira / Saumur AOC / 13,5 % vol / 100% Chenin
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CLOS ROMANS 2020 - DOMAINE ROCHES NEUVES THIERRY GERMAIN

0,75 L Vino Bianco / Francia / Loira / Saumur AOC / 13,5 % vol / 100% Chenin

Biodyvin Logo biologico UE
Il vitigno Chenin trova in questo vino la sua migliore espressione!
Una meravigliosa cuvée del celebre Thierry Germain. Un grande bianco della Loira dalla freschezza e salinità eccezionali. La vinificazione prevede una vendemmia manuale, una fermentazione alcolica in barrique da 400/600 litri e un affinamento su fecce fini per 9 mesi... Tutte queste operazioni vengono fatte a basse temperature in cantine sotterranee per preservare il carattere fruttato. La degustazione si apre su un naso concentrato, fresco, generoso e potente. In bocca, questa bottiglia svela una palette aromatica piena di frutti bianchi ed esotici accompagnati da un profilo di agrumi, limone e pompelmo. Infine, si percepiscono belle note floreali di acacia e biancospino e persino di rosa. Il finale è sontuoso e molto persistente.
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  Tipologie di vino
Vini Biologici
  Annata
2020
  Vitigno
100% Chenin
  Biologico
Biodyvin, Logo biologico UE
  Carattere
Bianco secco ampio e speziato
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
10-12°C
  Servizio
Da far decantare
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2030
  Si beve con
Salumi, Pesce, Crostacei, Carni rosse, Formaggi


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DOMAINE DES ROCHES NEUVES - THIERRY GERMAIN

Oltre a essere il vero leader della DOC Saumur-Champigny, Thierry Germain è anche uno dei maggiori rappresentati della regione della Loira in generale. Produttore atipico di una formazione “bordolese”, ha saputo sfruttare in modo insolito l'immenso potenziale dei territori della Loira e del vitigno Cabernet Franc per offrire una gamma piuttosto completa di vini raffinati ed eleganti che con il tempo possono solo migliorare.

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