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DAI UN VOTOSicuramente valido , questo uvaggio di altesse in purezza mostra un colore sul dorato con richiami di frutta secca e frutta a polpa matura lasciando discreta la persistenza.
Perfetto con una raclette o una fonduta savoiarda. Le note di acidità non disturbano il palato e l'associazione di formaggio e salsiccia è un successo con la Roussette.
Vino bianco giovane e paglierino. Naso semplice con note di ciottoli bagnati, frutta gialla matura e fiori. La bocca mantiene un registro di semplicità, medio corpo e suggestioni minerali. Sarà un'ottima compagnia per insalate, pesce e frutti di mare!
Lo Château de la Mar si trova nel cuore della collina Marestel, nel comune di Jongieux, in Savoia. Questa collina è nascosta tra i pendii del monte Charvaz e, secondo Robert Parker, qui si trovano i terrazzamenti più ripidi del mondo vitivinicolo. Situato tra il lago di Bourget e il Rodano, lo Château de la Mar gode di una piena esposizione a ovest e di un microclima particolare dovuta alla vicinanza del fiume. I 7 ettari di vigneto dell'azienda si trovano proprio nel cuore della DOC e l'esposizione particolarmente ottimale compensa l'altitudine. I vigneti sono parzialmente inerbiti e gestiti secondo i principi dell'agricoltura ragionata. Ogni parcella è vendemmiata e selezionata a mano per garantire condizioni sanitarie ottimali.
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Perfetto con una raclette o una fonduta savoiarda. Le note di acidità non disturbano il palato e l'associazione di formaggio e salsiccia è un successo con la Roussette.altri commenti