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Vino Bianco / Francia / Borgogna / Chablis AOP / 13 % vol / 100% Chardonnay
Eletto dai nostri clienti nella top 10 Borgogna

CHABLIS 2020 - DOMAINE COLBOIS

0,75 L Vino Bianco / Francia / Borgogna / Chablis AOP / 13 % vol / 100% Chardonnay

17.0/20
Ho bevuto: Massimo P. 14/12/2021 Acquisto verificato

Che dire, a questo prezzo difficile trovare di meglio! Elegante, sapido e piacevole, mi sono fatto una piccola scorta, una bella scoperta del teams Vinatis!altri commenti

Finalmente lo abbiamo trovato. Un fantastico Chablis a un prezzo incredibile. Assolutamente imbattibile.
Il meticoloso lavoro svolto in vigna dalla famiglia Colbois rivela i suoi frutti durante la degustazione. Portato alla sua massima espressione, lo Chardonnay rivela una freschezza sorprendente e un'intensa vivacità dominata da una forte mineralità. Uno Chablis che mette tutti d'accordo a un rapporto qualità prezzo imperdibile: senza dubbio diventerà LA referenza per eccellenza dello Chablis.
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CHABLIS 2020 - DOMAINE COLBOIS
  Annata
2020
  Vitigno
100% Chardonnay
  Carattere
Bianco secco leggero e nervoso
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
12°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2026
  Si beve con
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage


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17.2/20
Valutato da 13 clienti

ULTIMI COMMENTI

17.0/20
Ho bevuto: 14/12/2021 Acquisto verificato

Che dire, a questo prezzo difficile trovare di meglio! Elegante, sapido e piacevole, mi sono fatto una piccola scorta, una bella scoperta del teams Vinatis!


17.0/20
Ho bevuto: 21/07/2021 Acquisto verificato

Siamo stati conquistati da questo Chablis! Ci piace la specificità di questo vitigno! Lo abbiamo promosso nel nostro ambiente, con successo! Cerchiamo di rimanere entro i limiti consentiti, il Gabelous sta all'erta! Grazie per averci fatto conoscere questo vitigno


18.0/20
Ho bevuto: 18/01/2022 Acquisto verificato

Vino bianco buono e abbastanza strutturato. Bevuto ad una cena a base di pesce, scelta perfetta. Chiaramente bisogna tenere conto del rapporto qualità prezzo, un prezzo veramente molto conveniente


16.0/20
Ho bevuto: 01/08/2021 Acquisto verificato

Giovane, non potente, interessante. Corpo medio, non troppo acido. Al palato lascia un fondo di melograno. Insolito per uno chablis ma lo trovo buono per la sua fascia. Facile da bere. Un buon compagno perfino per un agnello al forno. Ho azzardato ma non ho sbagliato.


18.0/20
Ho bevuto: 01/06/2021 Sommelier Vinatis

Uno Chablis che rispetta ampiamente il suo contratto! Freschezza, mineralità, aromi di fiori bianchi che profumano l'insieme, è perfetto! Da non servire troppo freddo, a rischio di perdere le sue qualità aromatiche...

MICHEL COLBOIS

Michel Colbois discende da una famiglia di viticoltori, produce vini nella sua azienda di Chitry-le-Fort, nel cuore della regione di Auxerre dal 1970 e da qualche tempo è aiutato anche dal figlio Benjamin. Oggi l'azienda conta circa 20 ettari di vigneto distribuiti nel comune di Chitry-le-Fort e nello Chablis. I vini di questa azienda sono prodotti nelle zone a denominazione d'origine Chablis e Bourgogne, e riflettono alla perfezione la mineralità del loro territorio d'origine. Per produrre i suoi vini, Michel Colbois utilizza uve Chardonnay, Aligoté e Pinot Noir e i precetti dell'agricoltura ragionata garantiscono un livello qualitativo eccezionale.

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