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Vino Rosso / Francia / Linguadoca / Côtes du Roussillon Villages AOC / 15 % vol
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MAGNUM BILA HAUT ROUGE 2019 - DOMAINE DE BILA HAUT

1,5 L Vino Rosso / Francia / Linguadoca / Côtes du Roussillon Villages AOC / 15 % vol

"Ricco e concentrato, vale quattro volte il suo prezzo". Jeb Dunnuck - Robert Parker
La cuvée "Les Vignes de Bila-Haut" è l'espressione del territorio del Roussillon attraverso questo vino di un bel colore granato scuro. Michel Chapoutier propone così un vino della Linguadoca-Rossiglione con un rapporto qualità-prezzo sorprendente. Un vino con aromi di frutta candita, ciliegie nere, leggermente piccante e che si adatta a tutte le occasioni!
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MAGNUM BILA HAUT ROUGE 2019 - DOMAINE DE BILA HAUT
  Annata
2019
  Vitigno
Syrah, Grenache, Carignan
  Carattere
Rosso carnoso e fruttato
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Colore granata scuro
  Al naso
Aromi di frutti rossi e ciliegie nere
  In bocca
Carnoso e strutturato
  Temperatura di servizio
14-16°C
  Servizio
Da aprire 30 minuti prima
  Conservazione
Da bere entro 2 anni
  Si beve con
Carni rosse, Selvaggina
  Abbinamenti raccomandati
Coniglio, cinghiale, manzo alla griglia, sella d'agnello


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BILA-HAUT

Il Rossiglione è una terra con una storia densa, forte e a volte violenta, e con i suoi terrazzamenti caratterizzati da suoli ciottolosi e molto ricchi dal punto di vista geologico, e il suo clima unico non poteva certo lasciare indifferente un appassionato come Michel Chapoutier, che infatti sceglie proprio Latour per creare la sua azienda. La produzione del Domaine de BILA-HAUT ruota tutta intorno a tre vitigni: Syrah, per i suoi aromi selvatici di gariga e spezie; Grenache, per la sua capacità di sorprendere; e Carignan, per aggiungere un tocco di mineralità e tannini croccanti. “Les Vignes de BILA-HAUT” e il “Domaine de BILA-HAUT Occultum Lapidem” sono le prime espressioni di questo territorio, ma Michel Chapoutier ha cercato di coglierne la vera quintessenza e dopo 6 anni di passi indietro, osservazioni e analisi è riuscito a creare un vino prezioso e raro, il “v.i.t” (visitare interiore terrae), frutto di un prezioso assemblaggio di vecchie viti Grenache di 70 anni coltivate su una splendida parcella circondata dalla gariga.

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