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DAI UN VOTOSe cercate un grande Chablis, dategli una chance. Equilibrio e mineralità, frutti esotici, persistenza. Abbinamenti possibili praticamente infiniti. Difficile chiedere di più.
Un ottimo Chablis Grand Cru che si sviluppa in modo eccezionale con il tempo, senza rinunciare alla sua mineralità! Il graal dello Chablis, che unisce grassezza e mineralità, sottilmente esaltate da aromi forti e potenti!
Dal 1840, La Maison Simonnet-Febvre è un marchio imprescindibile dello Chablis. Rilevata nel 2003 da Louis Latour e diretta da Jean-Philippe Archambaud, oggi l'azienda produce 3 gamme di vini che ben testimoniano lo stile della Maison. I suoi Chablis, Crémant de Bourgogne e vini della Yonne portano avanti una tradizone secolare e grazie all'utilizzo di tecniche moderne, ognuno esprime il carattere unico di un'azienda che con competenza e qualità ha saputo farsi un nome anche al di fuori delle barriere nazionali.
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