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Vino Bianco / Francia / Borgogna / Chablis Grand Cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
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CHABLIS GRAND CRU BLANCHOTS 2018 - DOMAINE SIMONNET-FEBVRE

0,75 L Vino Bianco / Francia / Borgogna / Chablis Grand Cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

18.0/20
Ho bevuto: Massimo B. 01/12/2022 Acquisto verificato

Se cercate un grande Chablis, dategli una chance. Equilibrio e mineralità, frutti esotici, persistenza. Abbinamenti possibili praticamente infiniti. Difficile chiedere di più.altri commenti

Appassionati di Chablis Grand Cru e dei vini generosamente minerali, ascoltate: questo vino è qui per soddisfare! Una meravigliosa delicatezza.
Il Climat Blanchot ha origine da un terroir calcareo ed esposto a sud-est. È proprio questo binomio a conferire al vino una grande freschezza e un intenso carattere minerale, tipico di questa regione. Simmonet Febvre ci offre un'annata morbidissima, intensamente vivace, ma senza esagerare! Un perfetto equilibrio tra ricchezza aromatica (albicocca, mela verde, limone e miele) e struttura minerale, gessosa e cesellata! Una degustazione straordinariamente piacevole e che si amplificherà dopo 4/5 anni in cantina!
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Chablis Grand Cru Blanchots 2018 - Domaine Simonnet-Febvre
  Tipologie di vino
Grands vins
  Annata
2018
  Vitigno
100% Chardonnay
  Carattere
Bianco secco molto aromatico
  Stile
Minerale
  Temperatura di servizio
11-13°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2035
  Si beve con
Aperitivo, Antipasti, Foie gras, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Formaggi, Dolci al cioccolato


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16.5/20
Valutato da 2 clienti

Migliori commenti pubblicati su www.vinatis.it

18.0/20
Ho bevuto: 01/12/2022 Acquisto verificato

Se cercate un grande Chablis, dategli una chance. Equilibrio e mineralità, frutti esotici, persistenza. Abbinamenti possibili praticamente infiniti. Difficile chiedere di più.


Commenti pubblicati in altre lingue

15.0/20
Ho bevuto: 06/12/2023 Acquisto verificato
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Una scelta eccellente da questa tenuta molto bella.... Uno Chardonnay di alta qualità e un'annata molto promettente... Simonnet Febvre rimane una scommessa sicura per Chablis...

SIMONNET-FEBVRE

Dal 1840, La Maison Simonnet-Febvre è un marchio imprescindibile dello Chablis. Rilevata nel 2003 da Louis Latour e diretta da Jean-Philippe Archambaud, oggi l'azienda produce 3 gamme di vini che ben testimoniano lo stile della Maison. I suoi Chablis, Crémant de Bourgogne e vini della Yonne portano avanti una tradizone secolare e grazie all'utilizzo di tecniche moderne, ognuno esprime il carattere unico di un'azienda che con competenza e qualità ha saputo farsi un nome anche al di fuori delle barriere nazionali.

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