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DAI UN VOTOBianco dai profumi molto fruttati ed esotici con una nota di legno ben integrata. Preferisco vini più austeri ma per un aperitivo sostanzioso in compagnia va bene.
A differenza del rosso, è la prima volta che provo un bianco di questo produttore. Niente male sia per lo spettro aromatico che per la freschezza e intensità. Ottimo!
Un vino minerale con delle note di agrumi, molto interessante, da assaggiare assolutamente. Da degustare in aperitivo o con delle linguine al limone per esempio...
Trionfo di freschezza: pompelmo, albicocca, fiori di campo e lavanda - il tutto molto ben definito ed equilibrato. Tiene il punto anche il giorno dopo. Piacevole ma non piacione.
Assaggiato. Splendido colore e un profumo che sorprende, già questo è un ottimo viatico, e ti prepara positivamente all'assaggio. Bevuto fresco, si sposa perfettamente con un piatto a me molto caro, pasta di riso integrale con bottarga di muggine, pinoli e buccia di limone, che lo esalta.
Un vino con una spiccata personalità, che viene fuori dopo qualche sorso. Al naso sentori di agrumi, al palato emergono anche legni discreti, giusta secchezza e coda soddisfacente.
Buon rapporto qualità/prezzo per un'esplosione di frutti, albicocca, pesca e agrumi. Vino fresco e molto versatile con un finale persistente. Abbinato a bruschette e zucchine fritte.
Anche se questo vino è stato premiato tante volte, ha un'acidità troppo elevata per noi. Mi verrebbe quasi voglia di rimandarlo indietro. Non lo offrirei come aperitivo.
Colore giallo molto bello. Naso di fiori bianchi e agrumi (arancia). Palato ben equilibrato con un bel retrogusto salino e iodato. Note di caramello e botti di rovere molto ben integrate. Una scoperta superba da bere subito o aspettare qualche anno. Ottimo rapporto qualità/prezzo.
Montfollet Valentin è un valore sicuro a prescindere dall'annata. Molto piacevole da bere, soprattutto con il pesce in salsa. Ne apprezzo la rotondità e le note di agrumi e frutta esotica. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Lo consiglio in tutti i sensi.
Magnifico Bordeaux bianco secco, molto piacevole da bere, lungo con aromi di frutta esotica. Ottimo rapporto qualità/prezzo.
È unanimemente apprezzato a tavola.
Sorprendente nonostante la giovane età: il bouquet è già molto piacevole. Affinché si sprigioni completamente, deve essere "arieggiato" per un bel po' e può essere bevuto molto fresco.
Bordeaux Blanc con assemblaggio di Sauvignon Blanc + Sauvignon Gris + Sémillon. Piuttosto equilibrato. Piacevole acidità. Aroma - dominanza di pesca con alcuni accenti di pera e ananas. Morbido da bere.
Agrumi e molta mineralità, come se un quarzo fosse stato immerso nel vino. Mi è piaciuta questa sensazione, che si sposa bene con sushi e maki.
Degustato con capesante, bel bouquet di fiori bianchi e frutta esotica con un tocco minerale e legnoso, una bella scoperta di questa denominazione.
Questo Bordeaux bianco è un raffinato blend di vitigni che merita di essere scoperto. Un bel mix di freschezza, mineralità e grassezza in bocca.
Presenti aromi di agrumi, un po' di mineralità, un piccolo passaggio attraverso il chiodo di garofano, ma tutto relativamente misurato e che dovrebbe prendere pienezza con l'età. Tuttavia, un ottimo rapporto qualità/prezzo che ne motiva l'acquisto, per ora o in seguito.
Di solito non sono molto soddisfatto dei Bordeaux bianchi (la maggior parte dei grandi vini che ho acquistato, come il Pessac Léognan, si maderizzano molto rapidamente, anche se ben conservati). Questo è un vino dall'eccezionale rapporto qualità-prezzo che si sposa perfettamente con carni bianche in salsa e con formaggi salati.
Questo bianco bordolese offre rotondità e complessità aromatica con note pronunciate di frutta esotica. Al palato ha una bella struttura, con una ricchezza e una rotondità armonizzate da una mineralità e da un legno morbido. Ideale come aperitivo o con i frutti di mare.
Fruttato ed equilibrato, lo servo come aperitivo. Ho constatato che è sempre unanimemente apprezzato. Un vino molto consigliabile che merita pienamente il suo posto in cantina.
Un bel blend con una dominante di Sauvignon Blanc. Il legno è discreto e l'equilibrio molto piacevole con alcune note esotiche. Da provare assolutamente!
Questa cuvée è un meraviglioso esempio di come Sauvignon Blanc, Sauvignon gris e Semillion si armonizzino. Poco dopo l'apertura, questo vino è ancora contenuto. Bisogna dargli un po' di tempo e non berlo troppo freddo, poi la sua classe si mostrerà. Un vino nobile e di carattere.
Château Montfollet si trova nel cuore dei migliori territori della DOC Blaye, nella regione di Bordeaux. Questa tenuta di famiglia di 40 ettari di vigneto che si affaccia sull'estuario della Gironda appartiene alla famiglia Raimond da tre generazioni.
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Questa cuvée è un meraviglioso esempio di come Sauvignon Blanc, Sauvignon gris e Semillion si armonizzino. Poco dopo l'apertura, questo vino è ancora contenuto. Bisogna dargli un po' di tempo e non berlo troppo freddo, poi la sua classe si mostrerà. Un vino nobile e di carattere.altri commenti