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Nata nel 1997 e pioniera del whisky francese, la Celtic Whisky Distillerie è una delle distillerie di maggior successo in Bretagna.La sua vocazione è di produrre un whisky d'orzo maltato senza alcuna rinuncia in quanto a qualità e autenticità. Tra la cinquantina di distillerie della Francia, la Celtic Whisky Distillerie è con tutta probabilità l'unica a riunire sotto lo stesso tetto le caratteristiche che gli permettono di produrre un whisky come quello tradizionale scozzese degli anni sessanta: riscaldato a fiamma nuda, con distillazione lenta, alambicchi piccoli a forma di cipolla, fermentatori in legno, condensatori a serpentina, affinamento in botti di Bourbon e in riva al mare, non filtrato a freddo e dal colore naturale.
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