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Vino Rosso / Spagna / Rioja / Rioja DO / 14 % vol
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PIES NEGROS 2019 - BODEGAS Y VINEDOS ARTUKE

0,75 L Vino Rosso / Spagna / Rioja / Rioja DO / 14 % vol

Un Rioja elegante e sensuale che ci ha conquistato al primo assaggio.
"Pies Negros" è prodotto con uve provenienti da Ábalos, un villaggio situato in Sierra Cantabria. Frutto di un assemblaggio di Tempranillo e Graciano (15%), il vino viene fermentato a grappoli interi e con lieviti indigeni, e poi invecchiato per 15 mesi (90% in demi-muid da 500 litri, e 10% in vasche di cemento). Il risultato è un vino di intensità crescente, con delicati aromi di bacche selvatiche e uno stile e un'eleganza davvero rari in un Rioja. La bocca è molto equilibrata e fresca con una bella espressione di frutti rossi, gusti vivaci, una bella precisione e tanta persistenza. Da scoprire al più presto.
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PIES NEGROS 2019 - BODEGAS Y VINEDOS ARTUKE
  Annata
2019
  Vitigno
90% Tempranillo, 10% Graciano
  Carattere
Rosso carnoso e fruttato
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
16-17°C
  Servizio
In bottiglia o nel decanter
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2030
  Si beve con
Carni rosse, Pollame, Selvaggina, Cucina etnica


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ARTUKE

Nel 1991, Miguel Blanco decide di lasciare la cooperativa di cui aveva fatto parte fino a quel momento per produrre vini in proprio. Successivamente, i figli decidono di unirsi a lui nell'impresa e la nuova bodega prende il nome dalla contrazione dei loro nomi: Arturo e Kike. I 22 ettari ettari vitati sono coltivati secondo i principi della biodinamica e la scelta di recuperare i vigneti in via di abbandono (vecchie parcelle quasi dimenticate), vinificazioni tradizioni (macerazione a grappoli interi, pigiatura per mezzo dei piedi...) permette di ottenere dei vini del territorio unici che, con il loro profilo fruttato ed elegante, sono e molti diversi dai classici vini della Rioja. Le produzioni sono limitatissime e potervene proporre alcune bottiglie è motivo di grande orgoglio.

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