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DAI UN VOTOI consigli di Vinatis si rivelano sempre utili, ottimo vino, giovane ma piacevolissimo. Un consiglio? Apritelo almeno un’ora prima, oppure divertitevi a sentire come cambia nel bicchiere, ogni volta che lo riverserete sarà cambiato e sempre in meglio.
Uno Gevrey-chambertin piuttosto basic che al naso non rilascia grossi sentori. In bocca migliora e convince di più, con tanta amarena e ciliegia. Il finale non è molto persistente. E' buono, anche se da una appellation di questo livello mi sarei aspettato qualcosa in più.
Un vino molto buono. Buon rapporto qualità/prezzo. Un vino con eleganza, finezza e un'interessante lunghezza in bocca. Perfetto con il gioco, ad esempio. Un vino da conservare a lungo.
Colore rosso ciliegia Bigarreau, con bordo granato e abbastanza coperto. All'inizio il naso è dominato dal legno e dalle note tostate, ma in seguito emergono i frutti rossi e il tipico carattere borgognone. In bocca è davvero buono, con una certa persistenza e un retrogusto molto borgognone. Consiglio di ossigenarlo per diverse ore.
Pinot nero da manuale. Un buon acquisto. Buona frutta rossa, lampone, ciliegia, ribes. Vaniglia, burro e un tocco di terra di bosco. CPR un po' alto ma il vino è piacevole. Un buon vino da conservare per qualche anno e lasciarlo evolvere.
Picota con bordo violaceo e media profondità. Naso fresco e fruttato con note di frutti rossi e un tocco floreale di viola e camomilla. In bocca è corposo con un frutto molto dolce che lo rende delizioso.
Figlio di viticoltore della Chablis, Stéphane Brocard, innamorato dei vini di Borgogna, si trasferisce a Marsannay nel 2007, creando la Closerie des Alisiers nel comune di Chenôve. Oltre ai vigneti che possiede a Pommard e Daix, lavora con gli stessi viticoltori e gli stessi appezzamenti di anno in anno per offrire vini che corrispondono alla sua filosofia: purezza, frutto, freschezza e autenticità. Sceglie con cura le denominazioni da coltivare, tra questi le rinomate Pouilly-Fuissé, Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin, Volnay o Meursault. Ma anche cuvées più piccole dal rapporto qualità/prezzo sbalorditivo! Nel pieno rispetto dell’ambiente, la sua gamma di vini biologici certificati continua a crescere: le sue etichette sono di qualità elevatissima, provare per credere!
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