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Vino Rosso / Sudafrica / Stellenbosch / Stellenbosch / 14 % vol / 100% Pinotage

PINOTAGE 2020 - ERNST GOUWS & CO

0,75 L Vino Rosso / Sudafrica / Stellenbosch / Stellenbosch / 14 % vol / 100% Pinotage

Splendida espressione dell’omonimo vitigno autoctono sud africano, questo vino complesso, speziato e persistente ripagherà la tua curiosità. Lanciati alla scoperta del Pinotage.
Il Pinotage (incrocio di Pinot Noir e Hermitage = Cinsault) di Ernst Gouws & Co deve il suo carattere agli eccezionali territori di Stellenbosch. Brioso, selvaggio e quasi animalesco con le sue note di cuoio e muschio, sarà perfetto per accompagnare carni gustose, come un bel filetto di manzo con salsa alle spugnole. 
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PINOTAGE 2020 - ERNST GOUWS & CO
  Annata
2020
  Vitigno
100% Pinotage
  Carattere
Rosso carnoso e fruttato
  Stile
Animale
  All'occhio
Colore granata, riflessi violacei
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
In bottiglia o nel decanter
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2025
  Si beve con
Carni rosse, Selvaggina, Grigliate, Cucina etnica, Dolci al cioccolato


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ERNST GOUWS & CO

L'azienda Ernst Gouws & co fu fondata nel 1694 in Sud Africa dalla famiglia Gouws, che ha messo a frutto l'esperienza maturata in Francia per coltivare vigneti in grado di produrre vini di qualità e tipici. La vicinanza dell'oceano Atlantico attenua il calore rilasciato dal terreno, contribuendo al micro-clima unico che caratterizza queste terre. La vinificazione viene fatta in botti di rovere francese. E anche per quanto riguarda le tecniche di vinificazione, è sempre alla Francia che l'azienda si ispira per rivelare la forza del territorio sudafricano.

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