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DAI UN VOTOUn grande vino, altissima qualità, da Cru rinomati per pregio e squisiti sapori. Molti vini francesi sono eccellenti ma inarrivabili al palato, per rarità e costi esagerati. Ma grazie a Vinatis si può assaggiare il meglio a prezzi veramente onesti!
Blend del languedoc del maestro Jeff Carrel che si presenta nel calice rubino molto scuro, al naso un trionfo di frutti rossi e neri in confettura, al gusto l'alta gradazione è perfettamente bilanciata dalla freschezza, chiude fruttato con lunga persistenza
Un vino forte e pieno, ottima struttura e sorprendente persistenza. Consigliato con carni rosse importanti e selvaggina. Penso che il suo rapporto qualita/prezzo sia davvero ottimo! Lo ricomprerò sicuramente
Un sogno inaspettato. Un fulmine a ciel sereno!
Quindici gradi e mezzo di puro piacere, appena aperto ha inondato la stanza del suo profumo, se poi ci metto che l'ho preso a prezzo scontato grazie alla fiera, sono veramente entusiasta!
Un altro buon vino di Jeff Carrel. Questo Fitou è potente con note pepate e legnose.
Un buon fitou, anche molto sorprendente. Una rotondità molto bella con una forza per un Languedoc. Il rapporto qualità-prezzo è molto buono.
Non mi ero reso conto di quanto fosse forte (15,5%). Ho messo da parte cinque dei sei esemplari, li ho acquistati per le serate invernali e per gli stufati di manzo, dove penso che si abbinerà perfettamente.
Lo adoro e lo trovo eccezionalmente buono.
Gustato con il cosciotto d'agnello arrosto. Ho trovato alcuni Fitou piuttosto opprimenti, ma questo è ottimo ... abbastanza robusto ma morbido.
Wow... che vino.... grande frutto... naso molto bello... e in bocca... grasso... pieno e rotondo.... il 15,5% di Alc. non si preoccupano e non si notano nemmeno ..... un martello!
Ho provato Jeff Carell per la prima volta, è buono da bere ma sono un po' deluso, mi aspettavo di più.
Ottimo rapporto qualità/prezzo.
Potente e rotondo in bocca, Jeff Carrel per eccellenza. Tuttavia, per una volta, trovo che si senta davvero che si tratta di un vino ad alta gradazione alcolica.
Essendo un amante dei vini di Jeff Carell, questo Under the Mountain era esattamente in linea con i vini di Jeff. È un ottimo valore e lo consiglio.
Fitou 2019 assaggiato all'inizio del 2023. Da arieggiare a lungo o da decantare per la sua potenza! Naso di frutta matura, spezie. Dopo l'aerazione, è pieno di frutta, i tannini sono presenti ma non aggressivi! Non direi "leggero", ma il 15,5% va giù bene.
Un naso che non è molto espressivo per me, forse dovrebbe essere decantato? Al palato, freschezza ma ancora mancanza di lunghezza, troppo leggero per accompagnare uno stufato, forse da associare a una semplice carne alla griglia.
Rubino intenso; naso di media+ intensità, frutta nera/marmellata (ribes, prugna, mirtillo), vaniglia, chiodo di garofano, cocco, caffè, vino ancora giovane
Buono/molto buono
Annata 2019, degustato all'inizio del 2023. Molto potente, anche 1h30 dopo l'apertura. Molto frutto, anche un po' di rotondità. I 15,5° sono comunque (troppo) evidenti.
Vino con un ottimo profumo di frutta nera, mirtillo, ribes rosso, in bocca è secco con un'ottima acidità, molto equilibrato, si nota appena il suo elevato grado alcolico, tocchi di legno, molto presente l'uva shiraz, da ripetere.
Per gli amanti dei vini potenti. Una bella lunghezza in bocca, preferivo l'annata precedente ma è comunque un successo!
Un vero Fitou: frutti neri, ciliegia/mora e potenza ma con un buon equilibrio, un vino tipico della regione di Corbières: una splendida scoperta!
È buono, pieno e potente. Ancora meglio perché sono riuscito ad aspettare un po'. Gommoso, con frutta nera e un pizzico di spezie. Una meravigliosa scoperta.
Un vino interessante e originale con molto corpo. Questo vino si accompagna bene a un buon pezzo di formaggio. Questo Fitou è un piacere da bere.
Vino forte con molto corpo. Molto interessante con un buon pezzo di formaggio e carne rossa. Penso che abbia un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Gustato in molte occasioni, più recentemente con un confit di agnello. Un abbinamento perfetto. Potente ma non invadente, con molta finezza e rotondità. L'annata 2019 è di altissimo livello!
Trovo difficile battere l'intera gamma di Jeff Carrel in termini di rapporto qualità/prezzo. Un vino molto buono e potente, perfetto per accompagnare buoni formaggi.
Con una maggioranza di vitigni solari e un prezzo che diminuisce con la quantità ordinata, questo Fitou di Jeff Carrel arriva ovunque e farà la gioia di molti.
Questo Fitou è abbastanza caratteristico di questa denominazione. È molto potente e fruttato, e i 15,5° di alcol sono un po' troppo forti per i miei gusti.
Il vino è buono, ma non siamo riusciti ad abbinarlo alle nostre cene.
Piacevole rosso della Linguadoca. Corposo, complesso, minerale. Tannini medi. Aroma esplicito di more. Delicato ed equilibrato. Ottimo da abbinare a carni rosse, barbecue.
"Eclettico enologo", ecco come si definisce Jeff Carrel. Questa figura cosi poliedrica fornisce i suoi consigli su tutto, dalla vigna alla cantina, fino alla strategia di marketing. Nel 2007 ha creato una propria struttura di consulenza per la comunicazione d'identità per aiutare le aziende vitivinicole a valorizzare le loro produzioni e le loro specificità, creando con loro una gamma di vini molto specifici, con forti personalità.
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Un grande vino, altissima qualità, da Cru rinomati per pregio e squisiti sapori. Molti vini francesi sono eccellenti ma inarrivabili al palato, per rarità e costi esagerati. Ma grazie a Vinatis si può assaggiare il meglio a prezzi veramente onesti!altri commenti