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Vino Rosso / Georgia / Kakheti / Kistauri / 12,5 % vol / 100% Saperavi
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SAPERAVI ROUGE - TAVANKARI

0,75 L Vino Rosso / Georgia / Kakheti / Kistauri / 12,5 % vol / 100% Saperavi

17.0/20
Ho bevuto: Bruno E. 15/11/2022 Acquisto verificato
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Con questa bevanda, la Georgia si autoinvita a tavola! Questo vino, finemente calibrato, è una meravigliosa scoperta. È possibile percepire il lavoro dell'enologo e del produttore di vino.altri commenti

Vitigno simbolo della Georgia, questo SAPERAVI è vinificato in giare (Qvevri) secondo il metodo tradizionale. il risultato è un vino vellutato, corposo e di grande raffinatezza.
“TAVANKARI” è un antico termine georgiano che indica un vino puro, autentico e di altissima qualità. Prodotto con le migliori uve, questo vino ha un aroma armonioso e delicato ed ha raggiunto l’età giusta per essere apprezzato al meglio. SAPERAVI è un vino estrattivo secco ottenuto da uve Saperavi provenienti dalla microzona di Mukuzani, nella provincia della Cachezia. Il vino è prodotto secondo l’antico metodo tradizionale che prevede la fermentazione di uve in Qvevri (giare georgiane) e poi in botti di rovere per 3 mesi, senza aggiunta di lieviti. Alla vista si presenta di un bel colore granato profondo mentre i profumi sono quelli tipici di questo vitigno, fra cui spiccano le note di ciliegia e cedro. Il palato è armonico ed equilibrato, con tannini vellutati. Perfetto per accompagnare carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
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SAPERAVI ROUGE - TAVANKARI
  Annata
2018
  Vitigno
100% Saperavi
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Robusto
  Temperatura di servizio
17-18°C
  Servizio
Da aprire 2 ore prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2030
  Si beve con
Carne rossa, Carne bianca, Pollame, Selvaggina, Cucina etnica, Dessert fruttato, Dolce al cioccolato


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17.2/20
Valutato da 13 clienti

Migliori commenti pubblicati su www.vinatis.it


18.0/20
Ho bevuto: 28/12/2022 Acquisto verificato

Ottimo, di grado non elevato tuttavia esprime un corpo ed una struttura importanti. Ciliegia rossa, e frutti di sottobosco, ottimo equilibrio e morbidezza.


Commenti pubblicati in altre lingue

17.0/20
Ho bevuto: 29/03/2022 Acquisto verificato
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Interessante e abbastanza lucido per un vino quevri/amphora - i tannini sono abbastanza gestibili e non ci sono segni di off-aromas - il naso è perfettamente pulito. Il vino ha molto corpo e colore, l'acidità è media e il naso è abbastanza complesso: pepe nero, mirtillo rosso, cioccolato.


18.0/20
Ho bevuto: 24/01/2022 Acquisto verificato
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Un vino eccellente e molto interessante! Sono solo un dilettante e posso solo dire che è una delizia per la bocca! Equilibrato, armonioso, questo è ciò che mi piace. Un valore sicuro!


18.0/20
Ho bevuto: 26/08/2021 Esperti Vinatis
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Che bella scoperta con questo vino finemente lavorato, una bella estrazione di frutti neri come la ciliegia ma anche alcuni aromi di cedro e spezie. In bocca è armonioso e vellutato. Ideale per far conoscere il frutto della culla della viticoltura ai miei ospiti!


17.0/20
Ho bevuto: 19/10/2022 Acquisto verificato
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Un vino con buona tenuta, profondità, potenza e interessante densità. Aromi che non siamo abituati a trovare qui... Questo vigneto sta rinascendo ed è molto interessante per noi scoprirlo.


17.0/20
Ho bevuto: 15/11/2022 Acquisto verificato
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Con questa bevanda, la Georgia si autoinvita a tavola! Questo vino, finemente calibrato, è una meravigliosa scoperta. È possibile percepire il lavoro dell'enologo e del produttore di vino.


18.0/20
Ho bevuto: 07/11/2022 Acquisto verificato
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Annata superba, da conservare per 10-20 anni, non è riuscito a trattenersi ma per fortuna avevo previsto la scatola. Insomma, i tannini si scioglieranno con gli anni, ma il piacere c'è già.


19.0/20
Ho bevuto: 25/11/2022 Acquisto verificato
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Per la mia prima volta nei vini georgiani, non sono rimasto deluso. Un vino potente con frutti maturi. L'ho aperto 2/3h prima, era molto buono, meriterebbe di invecchiare un po'.


17.0/20
Ho bevuto: 21/12/2022 Acquisto verificato
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Un meritato 17/20. Un naso nuovo per me, con aromi di spezie e frutti rossi canditi. Al palato i tannini sono ancora molto presenti e si bilanciano bene con gli aromi di frutta rossa matura. Lo consiglio a chi ama i vini nuovi.


18.0/20
Ho bevuto: 08/01/2023 Acquisto verificato
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È sorprendente e una prima grande scoperta per questo vino proveniente dalla culla della vite. Ricordate di lasciare il tempo di raggiungere la temperatura prima di servire.


17.0/20
Ho bevuto: 09/01/2023 Acquisto verificato
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Un vino rosso senza trucco, ma lucido. Il frutto è rustico e intenso. I tannini sono maturi e morbidi, ma formano una trama fitta. Non è un vino pomposo, ma non vi lascerà indifferenti...


16.0/20
Ho bevuto: 14/01/2023 Acquisto verificato
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Rimango un po' affamato dal punto di vista aromatico, ma è comunque una bella concentrazione e un'occasione per viaggiare lontano dai sentieri battuti. Da scoprire!


18.0/20
Ho bevuto: 27/01/2023 Acquisto verificato
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Quando assaggio un vino di un paese che non conosco bene, mi piace che abbia personalità e che sia buono. Questo è il caso. Intensità medio-alta. Elegante. Tannino fine. Ottimo equilibrio frutto/legno. Lungo. Molto interessante, devo provare altri vini della Georgia.


13.0/20
Ho bevuto: 03/02/2023 Acquisto verificato
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È la prima volta che scopro un vino rosso georgiano, è piacevole da bere e non assomiglia a nessuno dei nostri vitigni francesi. Interessante da scoprire!