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DAI UN VOTOChinon di alto livello, forse un po' troppo "raffinato" per chi predilige il sapore ferroso del cabernet Franc più tipico e tradizionale, ma è comunque ben fatto. Qualche anno di attesa gli gioverà, ma si può già bere.
Pur con leggero freno nella dinamica totale, in complesso c'è armonia. La componente tannica non è invadente, le note pepate arricchiscono il frutto di base e lo rendono molto affascinante.
Nerastro profondo, naso nitido e carico di una grossa massa di frutto. Peccato che il vino resti monolitico, privo di ogni contrasto minerale dialettico. Beva un po’ pesante e poco attraente. Non si riesce a finire la bottiglia: che non è segno confortante. Altre annate son state più felici.
Superbo RQP!
Naso vegetale, leggermente carnoso.
Al palato è setoso, vegetale e speziato. Molto bella la lunghezza in bocca.
Più un vino da pasto che un vino da bere da solo. Molto bene ora, ma può aspettare.
Un Cabernet-Franc che si presenta con un bel colore violaceo e con pronunciati aromi di frutta rossa. Un vino molto piacevole che accompagnerà i salumi.
Sicuramente una grande scoperta! Ottimo rapporto qualità/prezzo, è un vino strutturato e fresco che regge bene un pasto con gli amici ma non stanca se lo si beve da solo. Lo ricomprerò e vale la pena tenerlo per un po' per vedere come evolve.
Uno Chinon fruttato e fresco. Un piacevole naso di frutti rossi, lampone e ribes. In bocca, velluto e struttura molto succosa. Un ottimo rapporto qualità/prezzo!
Una sorpresa molto bella, uno Chinon con finezza, tannini vellutati e una bella eleganza aromatica, aromi abbastanza variegati che evitano la trappola del Cabernet Franc troppo vegetale...
Caratterizzato da frutti neri maturi e sfumato da un tocco di liquirizia e fumo elegante, profuma del sole generoso dell'annata. Alcuni sottili aromi varietali tradiscono tuttavia la sua identità loiraia.
Un vino con una buona acidità e molto piacevole, anche se credo che beneficerebbe di qualche anno in più di affinamento in bottiglia. Ottimo abbinamento con stufati, carne o selvaggina.
Philippe e Claude Alliet producono degli ottimi vini DOC Chinon e hanno portato il Cabernet Franc a livelli altissimi. I vini della loro gamma sono accessibili, ma comunque dotati di un ottimo potenziale di invecchiamento e caratterizzati da eleganza e freschezza del frutto. Una delle migliori aziende della Loira e senza dubbio l'azienda di punta della DOC Chinon.
Superbo RQP!
Naso vegetale, leggermente carnoso.
Al palato è setoso, vegetale e speziato. Molto bella la lunghezza in bocca.
Più un vino da pasto che un vino da bere da solo. Molto bene ora, ma può aspettare.altri commenti