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Vino Rosso / Francia / Beaujolais / Côte de Brouilly / 13,5 % vol / 100% Gamay
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91/100 Robert PARKER
COTE DE BROUILLY 2019 - ALEX FOILLARD

COTE DE BROUILLY 2019 - ALEX FOILLARD

0,75 L Vino Rosso / Francia / Beaujolais / Côte de Brouilly / 13,5 % vol / 100% Gamay

Un Côte de Brouilly scintillante che mette in risalto l'eccellente lavoro di Alex Foillard.
La cuvée più premiata dell'azienda è ottenuta da vigne coltivate della regione di La Folie, presso Odenas, e si distingue per la straordinaria palette aromatica: gli immancabili frutti rossi, note di liquirizie e un lieve tocco vegetale che contribuisce alla delicatezza dell'insieme. Al palato seduce con la sua acidità ben dosata e la freschezza straordinaria. Uno dei tanti regali del Beaujolais.
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COTE DE BROUILLY 2019 - ALEX FOILLARD
  Annata
2019
  Vitigno
100% Gamay
  Carattere
Rosso leggero e fruttato
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
14-16°C
  Servizio
Da aprire 30 minuti prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2028
  Si beve con
Aperitivo, Salumi, Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Funghi, Grigliate, Cucina etnica, Formaggi


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ALEX FOILLARD

Figlio di Agnès e Jean Foillard, Alex Foillard arriva nel Beaujolais nel 2016, quando acquista una parcella di due ettari divisi equamente fra Brouilly e Côte de Brouilly, e le converte al biologico. Alex continua a fare esperienza a fianco dei suoi genitori, ma si sta già dimostrando un nome su cui puntare nel futuro del Beaujolais.

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