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Non male, ma manca un po' di avidità o di personalità. Ancora piacevole se vi piacciono i marcati aromi terziari, come il cuoio che domina il finale.
I sapori e gli aromi di frutta rossa sono eccellenti. Dopo il Morfondre du Papa, questo Brouilly è davvero ottimo!
Figlio di Agnès e Jean Foillard, Alex Foillard arriva nel Beaujolais nel 2016, quando acquista una parcella di due ettari divisi equamente fra Brouilly e Côte de Brouilly, e le converte al biologico. Alex continua a fare esperienza a fianco dei suoi genitori, ma si sta già dimostrando un nome su cui puntare nel futuro del Beaujolais.
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Non male, ma manca un po' di avidità o di personalità. Ancora piacevole se vi piacciono i marcati aromi terziari, come il cuoio che domina il finale.altri commenti