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DAI UN VOTORispetto al 2014 il 2015 è uno scalino più in basso pur rimanendo un ottimo vino. Lo stile rimane lo stesso: perfetto equilibrio olfattivo tra fruttato e legno (non eccessivo) e in bocca un'ottima struttura tannica ma senza spigoli. Da provare!
Ho già acquistato il Paloumey 2014, una vera delizia non troppo potente e molto fruttato, spero che anche questo lo sia. Questo è un vero cru bourgeois!
Questo Cru Bourgeois ha un naso molto lusinghiero, chiaramente segnato da note di frutti neri. Piacevole in bocca, può ancora mancare di pienezza, che potrebbe essere compensata da qualche anno in più di invecchiamento.
Ho scoperto questo vino un giorno di Natale e sono molto felice di averlo trovato su vina tisse perché è piuttosto raro. Sono ottimi produttori e hanno un ottimo rapporto qualità-prezzo. Eccellente, lo consiglio!
Ottimo vino del Médoc - si sviluppa nel bicchiere; aromi di zolfo, pepe, cuoio, legno e poi uva. Al palato è corposo, con vaniglia, bacche rosse e cioccolato fondente e un lungo finale. Servito con filetto mignon e zucca e purè di patate: una delizia!
Questo Cru Bourgeois ha un naso molto lusinghiero, chiaramente caratterizzato da note di frutta nera. Piacevole in bocca. Ottimo rapporto qualità/prezzo, lo consiglio.
Bellissimo vino e antipasto tardivo. Il C.Sauvignon e il Merlot sono stati ovviamente in grado di maturare completamente. Ora e al suo apice per un altro anno. Gelatina di ribes. Peperoni rossi grigliati con note di eucalipto. Poi rose secche e cuoio umido. Ottimo rapporto qualità/prezzo!
Ottimo rapporto qualità-prezzo. Troviamo l'Haut-Médoc e la sua dolcezza rispetto ad altri vini di Bordeaux. L'annata 2015 merita di invecchiare un po'.
Eccellente Cru du Haut Médoc. Questo vino è un successo. Degustato con carne rossa, è un abbinamento perfetto. Rotondo e leggermente legnoso, lascia al palato un aroma speziato.
Lo Château Paloumey si trova a Ludon-Médoc, nella parte meridionale della DOC Haut-Médoc, fra lo Châteaux La Lagune e lo Château Cantermerle, Grands Crus Classé dal 1855. Grazie alla posizione privilegiata delle parcelle, il vigneto dell'azienda, che si estende per 34 ettari, presenta una grande varietà di terreni.I 24 ettari vitati che circondano lo Château Paloumay crescono su un terreno composto principalmente da ghiaie fluviali dell'era Quaternaria, sabbie e ciottoli, mentre i restanti 10 ettari, situati nel vicino comune di Cussac-Fort- Médoc al confine con la DOC Saint-Julien, sono caratterizzati da antiche ghiaie fluviali e argilla.Questo mosaico di terreni conferisce ai vini dell'azienda, e soprattutto al Second Vin "Ailes de Paloumey" una complessità, un'eleganza e una struttura degne dei più grandi nomi dell'Haut-Médoc.
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Questo Cru Bourgeois ha un naso molto lusinghiero, chiaramente segnato da note di frutti neri. Piacevole in bocca, può ancora mancare di pienezza, che potrebbe essere compensata da qualche anno in più di invecchiamento.altri commenti