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DAI UN VOTO
Una bella sorpresa, un po' leggero, ma comunque interessante come aperitivo. È sorprendente sul pesce alla griglia. Trovo che il suo gusto fruttato sia un po' forte a causa della sua giovinezza.
Questo vino è piuttosto ben fatto, manca un po' di morbidezza per i miei gusti ma rimane un ottimo vino da tavola. Questo vino ha il pregio di essere naturale, senza solfiti aggiunti, e questo è un punto a favore.
Per essere il primo tentativo, è stato un successo. Il suo gusto e soprattutto l'innovazione del vino senza solfiti mi hanno convinto. Da consigliare a chi vuole progredire nell'ecologia del vino.
Un vino sorprendente, molto fruttato e dal colore rubino. Al palato rimane abbastanza morbido per i miei gusti, forse manca un po' di profondità ma è comunque molto piacevole da bere.
Il vantaggio: niente solfiti per questo vino molto naturale.
Leggero e fresco: tanta frutta, vivacità, l'ho bevuto un po' fresco a 14 gradi ed era perfetto con frittata e prosciutto di campagna, poi con la torta al cioccolato (strepitosa).
Lavorando nel pieno rispetto della natura e della tradizione, i Vignerons de Tautavel Vingrau hanno messo in atto una selezione parcellare molto rigorosa e ad oggi coltivano circa 1700 parcelle, fra cui vecchie vigne di Carignan Noir e Grenache Noir coltivate a gobelet, vigne di Syrah e vigneti a pali di Moscato impiantati più di recente. Prima produttrice della DOC Côtes du Roussillon Villages, l'azienda produce anche vini dolci naturali (Muscat di Rivesaltes e Rivesaltes) e dei Vin de Pays rossi, rosé e bianchi. Grazie all'impegno di tutti i produttori, l'azienda ha già ottenuto numerosi riconoscimenti da parte della critica specializzata ma la qualità dei suoi vini è ormai nota anche al grande pubblico.
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Una bella sorpresa, un po' leggero, ma comunque interessante come aperitivo. È sorprendente sul pesce alla griglia. Trovo che il suo gusto fruttato sia un po' forte a causa della sua giovinezza.altri commenti