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Vino Rosso / Francia / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Les Baux de Provence AOC / 13 % vol
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ROUCAS 2020 - DOMAINE HAUVETTE

0,75 L Vino Rosso / Francia / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Les Baux de Provence AOC / 13 % vol

AB Logo biologico UE
L'annata ideale per scoprire lo stile particolare della tenuta Domaine Hauvette.
Una cuvée elegante e voluttuosa che esprime perfettamente tutta la tipicità della sua DOC. Da consumare subito a differenza dei vini fatti per l'invecchiamento a cui ci ha abituati questa tenuta, questo vino si sviluppa su note mediterranee di timo, menta e ciliegia, fresco ed elegante con un finale deliziosamente lungo. Lasciato decantare prima di servire, sarà l'accompagnamento perfetto per una bella costata di manzo.  
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ROUCAS 2020 - DOMAINE HAUVETTE
  Tipologie di vino
Vini Biologici
  Annata
2020
  Vitigno
60% Grenache, 20% Syrah, 20% Cabernet-franc
  Biologico
AB, Logo biologico UE
  Carattere
Rosso potente e generoso
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
Da far decantare 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2036
  Si beve con
Carni rosse, Carni bianche, Selvaggina, Formaggi


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DOMAINE HAUVETTE

Un domaine di riferimento della Provenza. I quasi 17 ettari di vigne del domaine si trovano a Saint-Rémy-de-Provence e riposano su terreni argilloso-calcarei. I metodi di coltivazione dell'azienda sono certificati biologici e, dal 2003, seguono un'agricoltura biodinamica. La proprietaria Dominique Hauvette propone dei vini dalla grande personalità e il suo domaine è ormai rinomato per i magnifici rossi, lavorati senza l'aggiunta di solforosa e invecchiati in anfore di cemento. Sono dei vini dalla bella struttura speziata, accompagnata da note minerali che donano persistenza ed eleganza. Mentre i bianchi contano una piccola parte della produzione essendo tipologie atipiche per questa regione. Provengono tutti da tre varietà spesso legate alla Valle del Rodano: la Roussanne, la Marsanne e la Clairette. Ogni cuvée esprime una serena energia e una definizione pura.

Domaine noté ★★★ - Domaine d'Excellence - Guide des Meilleurs Vins de France
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