CHATEAU CAMPILLOT - CRU BOURGEOIS

Lo Chateau Campillot si trova nel Médoc ed è una piccola proprietà di 9 ettari gestita secondo i principi dell’agricoltura sostenibile che nel 2005 è stata rilevata da Jean-Dominique Videau e Tristan Roze des Ordons, entrambi ingegneri agricoli. Questo Château Campillot è un blend di due vitigni, Cabernet Sauvignon e Merlot. Al naso offre una bella potenza aromatica, con un bouquet di note floreali e fruttate (mora selvatica, lampone, viola) e accenti speziati (pepe, spezie dolci). Il palato è fruttato, rotondo ed equilibrato, con tannini ben integrati. Il suo lato più minerale e fresco è ben sostenuto da una gradevole trama acidula e una bella untuosità, che ci accompagna verso il finale persistente e aromatico.
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