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Vino Bianco / Francia / Giura / Côtes du Jura AOC / 14 % vol / 100% Chardonnay
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ARROGANCE 2019 - DOMAINE BADOZ

0,75 L Vino Bianco / Francia / Giura / Côtes du Jura AOC / 14 % vol / 100% Chardonnay

AB Logo biologico UE
18.0/20
Ho bevuto: Guillaume B. 21/03/2022 Sommelier Vinatis

Una cuvée esplosiva grazie alla sua tavolozza aromatica. È un vino di grande eleganza, che mi è piaciuto degustare con i crostacei. La sua freschezza e la purezza dei suoi aromi sono assolutamente notevoli.altri commenti

Grasso e minerale, da scoprire subito questo Arrogance delle terre del Giura.
Frutto di rendimenti molto piccoli, questo vino si distingue per la sua precisione e concentrazione. Al naso rivela delicate note tostate di legno associate a profumi di menta selvatica e liquirizia. La sua eleganza nasce dall'equilibrio fra untuosità e freschezza minerale. Lascialo in cantina ancora qualche mese per consentire ai tannini di fondersi completamente e preparati a sognare.
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ARROGANCE 2019 - DOMAINE BADOZ
  Annata
2019
  Vitigno
100% Chardonnay
  Biologico
AB, Logo biologico UE
  Carattere
Bianco secco ampio e speziato
  Stile
Legnoso
  Temperatura di servizio
14-16°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2026
  Si beve con
Aperitivo, Foie gras, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Pollame, Formaggi


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18.0/20
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18.0/20
Ho bevuto: 21/03/2022 Sommelier Vinatis
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Una cuvée esplosiva grazie alla sua tavolozza aromatica. È un vino di grande eleganza, che mi è piaciuto degustare con i crostacei. La sua freschezza e la purezza dei suoi aromi sono assolutamente notevoli.

BADOZ

Proprietà della stessa famiglia dal 1659, il Domaine Badoz porta avanti da sempre la tradizione del territorio del Giura. Qui le competenze si tramandano di padre in figlio e per proteggere il patrimonio di cui dispone, si fa di tutto per rispettare l'ecosistema della vigna sostituendo insetticidi e fertilizzanti chimici con prodotti consentiti dal disciplinare biologico. In questo modo, il ricco sottosuolo dei terreni denominati Les Roussots e Les Grand Roussots si conferma terra d'eccezione per la produzione di straordinari vini del Giura.

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