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Vino Rosato / Francia / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Les Baux de Provence AOC / 12 % vol
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DOMAINE HAUVETTE - PETRA ROSE 2020
Bio

DOMAINE HAUVETTE - PETRA ROSE 2020

0,75 L Vino Rosato / Francia / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Les Baux de Provence AOC / 12 % vol

AB Logo biologico UE
Questa cuvée d'eccezione è senza dubbio uno dei migliori Rosé di Francia.
Preparati a una degustazione indimenticabile. Prodotta secondo i principi della biodinamica, "Petra" è una cuvée di gastronomia di grande complessità che si presenta con un generoso bouquet di piccoli frutti rossi, fiori, mandorle e caramelle alla frutta. Al palato si conferma straordinariamente gourmand ed invitante, e lascia il segno con il suo bel finale di una lunghezza sorprendente.
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DOMAINE HAUVETTE - PETRA ROSE 2020
  Tipologie di vino
Vini Biologici
  Annata
2020
  Vitigno
70% Ottaviano, 15% Syrah, 15% Guarnaccia bianca
  Biologico
AB, Logo biologico UE
  Carattere
Rosato amabile ed acidulo
  Stile
Floreale
  Temperatura di servizio
13-15°C
  Servizio
In bottiglia o nel decanter
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2030
  Si beve con
Antipasti, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Pollame, Cucina etnica


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DOMAINE HAUVETTE

Un domaine di riferimento della Provenza. I quasi 17 ettari di vigne del domaine si trovano a Saint-Rémy-de-Provence e riposano su terreni argilloso-calcarei. I metodi di coltivazione dell'azienda sono certificati biologici e, dal 2003, seguono un'agricoltura biodinamica. La proprietaria Dominique Hauvette propone dei vini dalla grande personalità e il suo domaine è ormai rinomato per i magnifici rossi, lavorati senza l'aggiunta di solforosa e invecchiati in anfore di cemento. Sono dei vini dalla bella struttura speziata, accompagnata da note minerali che donano persistenza ed eleganza. Mentre i bianchi contano una piccola parte della produzione essendo tipologie atipiche per questa regione. Provengono tutti da tre varietà spesso legate alla Valle del Rodano: la Roussanne, la Marsanne e la Clairette. Ogni cuvée esprime una serena energia e una definizione pura.

★★★ Guida des meilleurs Vins de France - Notation DOMAINE
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