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Vino Rosso / Francia / Linguadoca / Saint-Chinian AOC / 14 % vol
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UNE ET MILLE NUITS 2019 - DOMAINE CANET VALETTE

0,75 L Vino Rosso / Francia / Linguadoca / Saint-Chinian AOC / 14 % vol

AB Logo biologico UE
Un rosso nella migliore tradizione della Linguadoca.
Grazie ai 5 vitigni tradizionali della Linguadoca questo Saint-Chinian DOC è una vera e propria esplosione di aromi. Frutti neri e sentore di gariga per questo elegante e caldo Une et Mille Nuits. Un vino ibrido complesso, a metà strada tra un vino da bere e da invecchiamento.
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UNE ET MILLE NUITS 2019 - DOMAINE CANET VALETTE
  Annata
2019
  Vitigno
20% Mourvèdre, 20% Cinsault, 20% Grenache noir, 20% Syrah, 20% Carignan
  Biologico
AB, Logo biologico UE
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Morbido
  Temperatura di servizio
14°C
  Servizio
Da far decantare 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Si beve con
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille


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DOMAINE CANET VALETTE

Marc Valette, produttore di vini della Linguadoca e proprietario del Domain Canet-Valette, è un personaggio che non scende a compromessi e desideroso di sovvertire le convenzioni. La passione per la vigna e il territorio li ha ereditati dal nonno, ma stanco di conferire le proprie uve alla cooperativa, nel 1992 decide di mettersi in proprio. Dopo il primo impatto un po' grezzo e spigoloso (dovuto al lungo invecchiamento), i suoi vini sorprendono con la loro espressività, precisione e morbidezza.

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