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BOURGOGNE PINOT NOIR - SIEUR AUBRY 2020 - DOMAINE DU MONT VERRIER

0,75 L Vino Rosso / Francia / Borgogna / Bourgogne AOC / 12 % vol

Alto valore ambientale
Un'ottima occasione per avvicinarsi ai vini di Borgogna: forte di due medaglie d'oro e un passaggio in botte, "Sieur Aubry" è pronto a infrangere tutte le regole.
Un Bourgogne atipico in cui l'estrazione del frutto e il colore sono stati portati agli estremi. Il naso è aromatico e potente, con una prevalenza di note di frutta in composta. La bocca è ampia e strutturata con tannini voluttuosi, una struttura corposa e possente e un prezioso equilibrio fra acidità e alcol. Il finale gradevolmente persistente, oltre a essere la degna conclusione di una degustazione straordinaria, è sinonimo di un ottimo potenziale di invecchiamento.
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BOURGOGNE PINOT NOIR - SIEUR AUBRY 2020 - DOMAINE DU MONT VERRIER
  Annata
2020
  Vitigno
100% Pinot noir
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
14-15°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2027
  Si beve con
Aperitivo, Carni rosse, Grigliate, Formaggi, Dolci alla frutta


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MONT VERRIER

Il Domain du Mont Verrier si trova a metà strada fra Lione e Mâcon e il suo slogan "Biodiversità e territorio" testimonia l'impegno instancabile con cui l'azienda promuove lo sviluppo sostenibile. Il vigneto si estende per circa 40 ettari nel cuore del Beaujolais e a sud della Borgogna, ed è interamente coltivato secondo i principi della lotta ragionata. La scelta dell'azienda viene ufficializzata nel 2019 con l'ottenimento della certificazione HVE (Haute Valeur Environnamental) di 3° livello. La varietà del vigneto oggi permette di un ottenere un maggiore equilibrio favorendo l'espressione del territorio nella sua interezza e sempre cercando il giusto compromesso fra tradizione e modernità.

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