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Una pepita!
Naso affascinante di frutta fresca, in particolare limone e pera, con note di salvia e paglia.
Sul palato, è chirurgicamente preciso.
Impressionante, verticale, fresca mineralità e struttura.
Un eccellente Pouilly Fumé, prodotto da una casa vinicola affidabile. Al palato, un vino secco, fruttato, erbaceo... che gli conferisce tutta la sua eleganza. Bei profumi, bella concentrazione e una persistente vivacità!
Amministrato dal Conte d'Assay, lo Château de Tracy appartiene alla stessa famiglia dal XVI secolo. Situato sui fianchi della collina di Tracy e Vimoy, il vigneto gode di un'ottima esposizione e produce dei Pouilly-Fumé che seducono e sorprendono per il loro carattere speziato e muschiato. Ogni DOC ha i suoi vigneti d'eccezione e questo è senz'altro uno di quei casi. I vini vengono dalla Valle della Loira ma anche se il vitigno è differente, potrebbero competere con dei Bourgogne Blanc importanti. La cuvée “Haute densité” è frutto di un interessante esperimento condotto impiantando un vigneto con un densità molto superiore alla media.
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Una pepita!
Naso affascinante di frutta fresca, in particolare limone e pera, con note di salvia e paglia.
Sul palato, è chirurgicamente preciso.
Impressionante, verticale, fresca mineralità e struttura.altri commenti