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LES SAINTES VIERGES 2019 - DOMAINE SANTA DUC

0,75 L Vino Rosso / Francia / Rodano / Châteauneuf-du-Pape AOC / 14,5 % vol

Demeter Logo biologico UE
"Ricco e corposo ma al contempo così leggero" " Robert Parker
Leggerezza e fluidità sono le parole d'ordine di questo climat. Piacevole e raffinato, al naso sprigiona aromi di ciliegia bigarrau, cacao, nocciole leggermente caramellate e un bel tocco floreale. In bocca rivela una potenza ben dosata e persistente supportata dai tannini eleganti.
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LES SAINTES VIERGES 2019 - DOMAINE SANTA DUC
  Tipologie di vino
Grands vins
  Annata
2019
  Vitigno
90% Guarnaccia bianca, 10% Mourvèdre
  Biologico
Demeter, Logo biologico UE
  Carattere
Rosso potente e generoso
  Stile
Robusto
  Temperatura di servizio
15-18°C
  Servizio
Da aprire 2 ore prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2036
  Si beve con
Carni rosse, Pollame, Selvaggina, Formaggi


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DOMAINE SANTA DUC

Con fiducia e duro lavoro, i produttori di Gigondas hanno sostituito gli ulivi con le viti e su questo hanno costruito la loro reputazione. In questa zona vive un raro uccello selvatico, il gufo reale, conosciuto per il suo canto particolare: negli anni, il suo nome provenzale, Canta duc, è diventato Santa Duc e da qui il nome dell’azienda. Situati ai piedi delle Dentelles di Montmirail, i vigneti del Domaine de Santa Duc prosperano sotto la mano esperta di Yves Gras, un produttore tanto minuzioso quanto ambizioso. Essendo un grande osservatore, si dedica allo studio della natura per comprendere che tipo di annata lo aspetta. Ogni fase della vinificazione è seguita con attenzione massima e questo si traduce in vini generosi, corposi e concentrati, molto apprezzati da Robert Parker.

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