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DAI UN VOTOUno dei miei Borgogna bianchi preferiti, non facile da trovare ma quando c’è da non far scappare! Idrocarburi, boisee, equilibrato, perfetto anche con gli affettati…buonissimo!
Un Beaune du Château molto equilibrato e raffinato. Questo vino dovrebbe essere conservato ancora per qualche anno per migliorare ulteriormente, è ancora un po' giovane.
Uno Chardonnay davvero eccellente. Ci è piaciuto molto con i frutti di mare. Certamente ha anche un prezzo elevato, ma è un buon vino per le occasioni speciali.
Bouchard Père et Fils è proprietà della casa produttrice di Champagne Henriot dal 1995. Stéphane Follin-Arbelet ne è oramai a capo e porta avanti con efficacia il lavoro compiuto dal riscatto. Ha saputo, in alcuni anni, restituire un nuovo volto all'espressione delle vigne del marchio. L’azienda Bouchard Père & Fils si è consolidata col passare del tempo come un marchio di eccezione, che conta oggi 130 ettari di vite al cuore della Côte d'Or: di cui 12 classificati come grand cru e 74 come premier cru. Un patrimonio unico in Borgogna, per la sua diversità e le sue denominazioni prestigiose: Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton, Corton-Charlemagne, Clos Vougeot, Chambertin, Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, Volnay Caillerets, Meursault Perrières... Nomi carichi di storia ed emozioni, che incoraggiano all’eccellenza ed al rispetto del territorio.
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Uno dei miei Borgogna bianchi preferiti, non facile da trovare ma quando c’è da non far scappare! Idrocarburi, boisee, equilibrato, perfetto anche con gli affettati…buonissimo!altri commenti