CHATEAU CANON LA GAFFELIERE 2019 - 1ER GRAND CRU CLASSE B

0,75 L Vino Rosso / Francia / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru Classé AOC / 14 % vol

"Uno dei vini più eleganti e raffinati dell'annata 2018". J. Dunnuck

Questo prestigioso château firma un'ottima annata. Il vigneto di Canon-la-Gaffelière si trova sulla costa sud di Saint-Emilion e gode di un'eccellente esposizione. Vigneti vecchi di più di 50 anni affondano le loro radici in terreni argilloso-calcarei e argilloso-sabbiosi di un territorio eccezionalmente complesso. Il frutto di questo territorio e della maestria di Stephan Von Neipperg è un vino notevolmente strutturato, sempre elegante e vivace, con un finale molto lungo. Il vino è invecchiato per 16 mesi in barrique, il 50% delle quali nuove. Intensi aromi di ribes nero, composta di mirtillo e petali di rosa si mescolano alle note dolci speziate del legno e alla mineralità del terreno. Un'originalità che procura magnifiche sensazioni.
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Tipologie di vino

Premier Grand Cru Classé B

Annata

2019

Vitigno

49% Merlot, 39% Cabernet-franc, 12% Cabernet-Sauvignon

Biologico

AB, Logo biologico UE

Carattere

Rosso complesso, tannico e speziato

Stile

Robusto

Temperatura di servizio

16-18°C

Servizio

Da aprire 2 ore prima

Conservazione

Da bere o da conservare

Fino al

2038

Si beve con

Affettati, Carne rossa, Carne bianca, Pollame, Selvaggina, Barbecue, Formaggio, Dolce al cioccolato

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CHÂTEAU CANON-LA-GAFFELIERE

Situato ai piedi del versante sud della collina su cui sorge il borgo medievale di Saint-Emilion, il terroir dello Château Canon La Gaffelière si compone di suoli ricchi di argille, calcare e sabbie, molto drenanti e particolarmente capaci di trattenere il calore. Vista la natura del terreno, l'impianto presenta una struttura atipica per questa DOC e caratterizzato da un equilibrio perfetto fra Merlot e Cabernet. In questa regione dove la maturazione tende a essere precoce, le uve Cabernet sviluppano una potenza e una complessità aromatica che, insieme all'opulenza del Merlot, sono alla base della naturale eleganza e raffinatezza dei vini di Canon La Gaffelière.