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Assolutamente delizioso. Al naso un bellissimo frutto nero, prugna con mora, note di quercia, tabacco e cuoio. Naso incantevole. Struttura elegante, tannini morbidi e vellutati, ottima acidità. Aromi di frutta nera, spezie e cioccolato nero con note di viola. Fantastico finale speziato e persistente.
Il vino ha una buona struttura e acidità. Presenta piacevoli aromi di frutta, in prevalenza bacche scure. Ha anche una buona capacità di conservazione. Promette un grande piacere e va in cantina per un'ulteriore maturazione.
Questo Château Olivier, un Graves Grand Cru Classé, è un vino complesso e intenso in cui si sente il profumo delle prugne. Senza dubbio, con qualche anno in più, sarà semplicemente divino!
Lo Château Olivier sorge al centro di un'immensa tenuta, circondato da boschi, prati e vigneti. L'architettura elegante, gli specchi d'acqua e i gradevoli edifici circostanti ne fanno un luogo eccezionale, un vero e proprio paradiso naturale a solo 11 km da Bordeaux. La peculiarità dello Château d'Olivier è di avere a disposizione ottimi terreni sia per i vini rossi che per quelli bianchi. Il vigneto si estende per 60 ettari su un suolo ghiaioso con substrato argilloso-calcareo e vi si coltivano sei varietà diverse.
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Assolutamente delizioso. Al naso un bellissimo frutto nero, prugna con mora, note di quercia, tabacco e cuoio. Naso incantevole. Struttura elegante, tannini morbidi e vellutati, ottima acidità. Aromi di frutta nera, spezie e cioccolato nero con note di viola. Fantastico finale speziato e persistente.altri commenti