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DAI UN VOTO
Una bomba di freschezza, questo Menetou-Salon. I frutti bianchi mescolati alla mineralità si trovano tutti in perfetta armonia. Un abbinamento perfetto per un piatto di pesce o un formaggio di capra.
Questo Menetou-Salon è una perfetta espressione di vecchie vigne di Sauvignon. Il vino ha un bouquet aromatico ricco di note agrumate e minerali. Ha una piacevole rotondità che ammorbidisce le sue sfumature vegetali. È perfetto per accompagnare piatti raffinati e delicati.
A Morogues, ad estremo est della valle della Loira, l’azienda produttrice Pellé si è radicata nel territorio. La cantina si rifugia sotto al bell’appezzamento del rosso Cris, vicino al centro del villaggio. Intorno, sulla denominazioni Menetou-Salon e Sancerre, su ciascuno degli appezzamenti la natura viene osservata, lavorata ed accarezzata per tirarne fuori il meglio. Dovunque, la squadra dell’azienda Pellé pensa, assaggia e produce vino; è anche questo che condividono coi loro amici, coi loro clienti: delle idee, delle bottiglie ed il gusto della terra. "Vogliamo innanzitutto esprimere i differenti ricchi territori che ci circondano; lo scopo principale è di ottenere un frutto di qualità, raccolto a perfetta maturazione. Il lavoro di separazione dei terreni non è nulla senza un lavoro molto preciso nella vigna."
Una bomba di freschezza, questo Menetou-Salon. I frutti bianchi mescolati alla mineralità si trovano tutti in perfetta armonia. Un abbinamento perfetto per un piatto di pesce o un formaggio di capra.altri commenti