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DAI UN VOTODorato luminoso ha un naso intenso e fresco di agrumi mele verdi e salvia. Il palato è di una consistenza cremosa con un’acidità vivace ma non invadente. Fresco ed elegante con sentori di pompelmo e leggere note di rovere. Finale medio.
Ho messo questo vino nella mia cantina, un potenziale di conservazione per una decina di anni potrebbe essere solo vantaggioso per avere un vino eccezionale tra qualche tempo. Pazienza, questo vino è ancora un po' verde per il momento.
Ancora una volta un vino di altissima qualità, paragonabile al 2016. Una delizia con frutti di mare e capesante. Un bel colore giallo pallido. Una fragranza di agrumi e pera fresca si conferma al palato con un piacere che dura nel tempo. Brillantissime
Un bel bianco di Pessac-Léognan in classe cru, Sauvignon e Semillon, tipico della regione di Bordeaux con un po' di Muscadelle, un vino da riposo, da aprire tra 8-10 anni per gustarlo al meglio.
Lo Château Olivier sorge al centro di un'immensa tenuta, circondato da boschi, prati e vigneti. L'architettura elegante, gli specchi d'acqua e i gradevoli edifici circostanti ne fanno un luogo eccezionale, un vero e proprio paradiso naturale a solo 11 km da Bordeaux. La peculiarità dello Château d'Olivier è di avere a disposizione ottimi terreni sia per i vini rossi che per quelli bianchi. Il vigneto si estende per 60 ettari su un suolo ghiaioso con substrato argilloso-calcareo e vi si coltivano sei varietà diverse.
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Dorato luminoso ha un naso intenso e fresco di agrumi mele verdi e salvia. Il palato è di una consistenza cremosa con un’acidità vivace ma non invadente. Fresco ed elegante con sentori di pompelmo e leggere note di rovere. Finale medio.altri commenti