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DAI UN VOTOFresco e di buon corpo con intense note fruttate, floreali e minerali. Fine e con lunga persistenza aromatica. Un eccellente Chablis ad un giusto prezzo. Ideale in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche anche di buona struttura.
Una nota di freschezza nonostante l'annata particolarmente calda, questo Chablis può essere bevuto subito ma trarrà grande beneficio dall'attesa di un paio d'anni.
Uno Chablis limpido, dove il frutto si rivela gradualmente, aggiungendo una superba mineralità. Complesso, lungo in bocca, intenso. Ha tutto ciò che ci aspettiamo da questo vino.
Eccellente Chardonnay di una casa di qualità....un vino giovane ma già rotondo, con un futuro promettente. Lungo al palato, con aromi deliziosi che aspettano di essere scoperti!
Un attacco diretto, seguito da un vino agrumato con una fine mineralità rivestita da discreti sapori burrosi. Piacevolmente lungo e fresco al palato.
Il Domaine William Fèvre, acquisito dall’azienda Bouchard Père et Fils, si costituisce da una gamma unica dei grandi territori dello Chablis. Il lavoro della terra, le vendemmie manuali e le regolamentazioni sui rendimenti hanno valorizzato questo vigneto e permesso ai vini di acquisire un’espressione naturale. L’azienda produce così degli Chablis molto puri, ben definiti dalle grandi annate. Alcuni grand cru cesellati e precisi alleano freschezza e densità.
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Fresco e di buon corpo con intense note fruttate, floreali e minerali. Fine e con lunga persistenza aromatica. Un eccellente Chablis ad un giusto prezzo. Ideale in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche anche di buona struttura.altri commenti