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DAUPHIN D'OLIVIER BLANC 2017 - SECONDO VINO DEL CHÂTEAU OLIVIER

0,75 L Vino Bianco / Francia / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13 % vol

A conferma dei progressi fatti dall'azienda negli ultimi anni, il "Dauphin d'Olivier" si è conquistato un posto fra i migliori second vin di Pessac.
Di un bel rosso granato intenso, si apre su un bouquet di note affumicate, olive nere, crème de cassis, crostata di more e spezie. In bocca risulta mediamente corposo, deciso, granuloso, con una buona concentrazione di frutti neri maturi e succosi e un finale gradevolmente speziato. Un Pessac di una precisione impressionante.
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Dauphin D'olivier Blanc 2017 - Secondo Vino Del Château Olivier
  Tipologie di vino
Secondi Vini
  Annata
2017
  Vitigno
50% Sauvignon, 50% Sémillon
  Carattere
Bianco secco ampio e speziato
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
8-11°C
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2025
  Si beve con
Aperitivo, Pesce, Molluschi e crostacei, Carne bianca, Formaggio


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CHÂTEAU OLIVIER

Lo Château Olivier sorge al centro di un'immensa tenuta, circondato da boschi, prati e vigneti. L'architettura elegante, gli specchi d'acqua e i gradevoli edifici circostanti ne fanno un luogo eccezionale, un vero e proprio paradiso naturale a solo 11 km da Bordeaux. La peculiarità dello Château d'Olivier è di avere a disposizione ottimi terreni sia per i vini rossi che per quelli bianchi. Il vigneto si estende per 60 ettari su un suolo ghiaioso con substrato argilloso-calcareo e vi si coltivano sei varietà diverse.

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