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Una scoperta superba! Di un bel colore giallo paglierino frizzante, troviamo il lato di composta di mele cotogne del Viognier. Molto minerale e che di caudalies in fine di bocca, raccomando 100%. Inoltre, ne ho presi 2 e non me ne sono pentito.
Il sud si riconosce già dal colore. È un giallo dorato intenso. Al naso è lo stesso che al palato. Non siamo delusi. Un bel vino, molto aromatico e piuttosto fine.
Nato dalla comune passione di Monsieur Gassier e sua moglie Tina, il Domaine Gassier sorge su una terrazza a picco sulla Camargue il cui terreno si è rivelato ideale per ottenere vini di carattere che spiccassero per freschezza, dinamismo ed equilibrio minerale. Oggi l’azienda gode di una reputazione consolidata per il meticoloso lavoro svolto in vigna e in cantina per i suoi vini di grande precisione che esprimono al meglio la mineralità del suolo di questa regione. Tutta la gamma è certificata Bio e l’uso di solfiti è limitato allo stretto necessario.
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Una scoperta superba! Di un bel colore giallo paglierino frizzante, troviamo il lato di composta di mele cotogne del Viognier. Molto minerale e che di caudalies in fine di bocca, raccomando 100%. Inoltre, ne ho presi 2 e non me ne sono pentito.altri commenti