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Vino Rosso / Francia / Loira / Saumur Champigny AOC / 12,5 % vol / 100% Cabernet-Franc
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SAUMUR CHAMPIGNY - LA MARGINALE 2021 - DOMAINE ROCHES NEUVES - THIERRY GERMAIN

0,75 L Vino Rosso / Francia / Loira / Saumur Champigny AOC / 12,5 % vol / 100% Cabernet-Franc

AB Biodyvin Logo biologico UE
Un nome illustre per un affare dal potenziale indiscutibile.
Questa cuvée vede la luce solo nelle grandi annate e il segreto dei suoi aromi intensamente fruttati e di quel finale sorprendente per precisione e ricchezza, sono vendemmie manuali con selezione sul tavolo, una fermentazione da 22 a 24 giorni e un invecchiamento di 12 mesi in barrique. L'espressione più pura del Cabernet Franc. Un'ottima referenza della tenuta che farà meraviglie con le carni in umido.
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Saumur Champigny - La Marginale 2021 - Domaine Roches Neuves - Thierry Germain
  Annata
2021
  Vitigno
100% Cabernet-Franc
  Biologico
AB, Biodyvin, Logo biologico UE
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Morbido
  Temperatura di servizio
16°C
  Servizio
Da aprire 2 ore prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2027
  Si beve con
Carni rosse, Selvaggina, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Sanguinaccio con mele, Carré d'agnello alla griglia, Braciola di manzo alla griglia...


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DOMAINE DES ROCHES NEUVES - THIERRY GERMAIN

Oltre a essere il vero leader della DOC Saumur-Champigny, Thierry Germain è anche uno dei maggiori rappresentati della regione della Loira in generale. Produttore atipico di una formazione “bordolese”, ha saputo sfruttare in modo insolito l'immenso potenziale dei territori della Loira e del vitigno Cabernet Franc per offrire una gamma piuttosto completa di vini raffinati ed eleganti che con il tempo possono solo migliorare.

★★★ Guida des meilleurs Vins de France - Notation DOMAINE 2024 ★★★★★ Guide Bettane et Desseauve - NOTATION DOMAINE 2024
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