TERROIR GASCON 2020 - DOMAINE CHIROULET

"Terroir Gascon" incarna gli inizi dello stile dei rossi del domaine, un vino che esprime dolcemente frutta e morbidezza, senza rinunciare al carattere tipico del suo terroir. Il vigneto si trova su una cresta (180 metri), accarezzato dal vento: "Chiroula" significa proprio "vento che soffia" in patois guascone. Giocando sulla natura complementare dei vitigni, il 47% di Merlot è la chiave di volta del blend di questa cuvée Terroir Gascon. Questo vitigno aromatico è la fonte principale del suo corpo fruttato e si esprime in una bella rotondità croccantissima. Questo vino prende poi la freschezza dal Cabernet Franc, 28%, dotato di aromi di piccoli frutti di bosco e di violetta, mentre il Tanat (25%) conferisce struttura e quel carattere tipico di Gascogne, su un finale tannico e ovattato. La vinificazione, misurata alla sua vocazione, combina il blend a favore di frutta ben croccante, sottolineata con precisione da un discreto invecchiamento e dai tannini delicati.
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