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Vino Rosso / Francia / Borgogna / Volnay 1er Cru AOC / 14 % vol / 100% Pinot nero
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VOLNAY 1ER CRU - LES BROUILLARDS 2019 - DOMAINE DU PAVILLON - ALBERT BICHOT

0,75 L Vino Rosso / Francia / Borgogna / Volnay 1er Cru AOC / 14 % vol / 100% Pinot nero

AB Logo biologico UE
19.0/20
Ho bevuto: Manon M. 01/12/2022 Esperti Vinatis
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Che finezza e morbidezza... Questo Volnay 1er cru rende piena giustizia al suo terroir! Nel bicchiere, la magia di un vino con pizzo funziona. Non ho perso nemmeno una goccia!altri commenti

Un Volnay 1er Cru tipico della sua denominazione: pieno di fascino e di tenerezza, dalle note golose e seducenti!
Questo Climat "Les Brouillards" sprigiona aromi di amarene accompagnate da note di affumicatura e tabacco. Ben equilibrato al palato, presenta una bella mineralità, con note di frutta rossa e liquirizia. Il finale è pieno e deliziosamente legnoso, frutto di una lunga maturazione in botti di rovere perfettamente controllata. Un'espressione chiara e deliziosa del Pinot Noir! Una cuvée d'autore di Domaine du Pavillon, punta di diamante di Albert Bichot, una delle più grandi ed emblematiche Maison della Borgogna...
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Volnay 1er Cru - Les Brouillards 2019 - Domaine du Pavillon - Albert Bichot
  Annata
2019
  Vitigno
100% Pinot nero
  Biologico
AB, Logo biologico UE
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
14-16°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2032
  Si beve con
Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Selvaggina, Funghi, Cucina etnica, Formaggi


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19.0/20
Ho bevuto: 01/12/2022 Esperti Vinatis
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Che finezza e morbidezza... Questo Volnay 1er cru rende piena giustizia al suo terroir! Nel bicchiere, la magia di un vino con pizzo funziona. Non ho perso nemmeno una goccia!

MAISON ALBERT BICHOT

La Maison Albert Bichot fu fondata nel 1831 da Bernard Bichot, ed è grazie al nipote Albert che nel XIX secolo ha conosciuto un nuovo risveglio. Dal 1996 la direzione della Maison è garantita dalla sesta generazione, nella persona di Albéric Bichot. L'azienda possiede 100 ettari di vigneto coltivati in lotta ragionata, e integra la produzione acquistando uve e mosti. Nel corso degli anni l'azienda ha completamente trasformato il suo approccio alla cura della vigna, potando più corto, lavorando il terreno (vangatura) e, quando necessario, praticando la vendemmia verde e lasciando solo 6 grappoli per piede. L'azienda possiede una palette impressionante di Grand Cru e Premier Cru: quelli della Côte de Nuits sono vinificati e invecchiati nel Domaine du Clos Frantin, quelli della Côte de Beaune, nel Domaine du Pavillon.

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