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DAI UN VOTO
Aromi intensi di frutti neri e spezie forti. Il palato è vellutato come si può desiderare, esprimendo una forte identità di terroir tipica dei Pyrénées-Orientales. Grande lunghezza e persistenza, si chiede di più.
La stessa zona del clos des fées. È molto buono. Siamo a buon punto con la frutta nera. Il finale è lungo. Una vera delizia. Tannini setosi. Semplicemente perfetto. E che etichetta poetica.
Immerso nella macchia mediterranea e circondato da muretti in pietra a secco, il Clos des Fées sorge sul circo di roccia calcarea di Vingrau, nel Rossiglione. Prima di diventare produttore, Hervé Bizeul ha svolto diverse professioni, fra cui anche quella di sommelier e critico gastronomico. Caratterizzati da grande freschezza, ampiezza e concentrazione, i vini che produce non scadono mai nel manierismo.
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Aromi intensi di frutti neri e spezie forti. Il palato è vellutato come si può desiderare, esprimendo una forte identità di terroir tipica dei Pyrénées-Orientales. Grande lunghezza e persistenza, si chiede di più.altri commenti