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DAI UN VOTOChe dire un premier cru eccellente vinificato da un'azienda storica della Borgogna. Il vino ha accenni floreali, è morbido, leggero ed elegante. Già ottimo da degustare. Il prezzo è oltremodo competitivo.
Un Beaune 1er Cru che corrisponde perfettamente agli standard della denominazione, ma non solo! Morbidezza, lunghezza e fruttuosità sono invitate nel nostro bicchiere per una degustazione eccezionale. Da servire con un coniglio alla senape, pinotes è divino!
Un po' deluso, in quanto ho trovato questo vino non sufficientemente equilibrato perché troppo tannico per i miei gusti (a differenza di un altro Beaune 1er cru della stessa casa e dello stesso anno)!
Bouchard Père et Fils è proprietà della casa produttrice di Champagne Henriot dal 1995. Stéphane Follin-Arbelet ne è oramai a capo e porta avanti con efficacia il lavoro compiuto dal riscatto. Ha saputo, in alcuni anni, restituire un nuovo volto all'espressione delle vigne del marchio. L’azienda Bouchard Père & Fils si è consolidata col passare del tempo come un marchio di eccezione, che conta oggi 130 ettari di vite al cuore della Côte d'Or: di cui 12 classificati come grand cru e 74 come premier cru. Un patrimonio unico in Borgogna, per la sua diversità e le sue denominazioni prestigiose: Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton, Corton-Charlemagne, Clos Vougeot, Chambertin, Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, Volnay Caillerets, Meursault Perrières... Nomi carichi di storia ed emozioni, che incoraggiano all’eccellenza ed al rispetto del territorio.
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