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Sebbene questo vino abbia un bel naso intenso di frutta rossa, è piuttosto aspro al palato.
Forse migliorerà con qualche anno di cantina e decantazione.
Un vino basco per eccellenza, diretto e dal carattere forte, estremamente tannico. Un vino leggermente costoso, ma ne vale la pena. Una bella sorpresa per me.
Nata nel 1952 dal sogno di nove produttori, la Cave d'Irouléguy è la cooperativa vitivinicola della DOC Irouléguy e una delle più piccole di Francia. Il suo funzionamento si basa sullo scambio e sullo spirito di solidarietà, e viticoltori e dipendenti uniscono le forze per produrre vini caratteristici del territorio.
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Sebbene questo vino abbia un bel naso intenso di frutta rossa, è piuttosto aspro al palato.
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