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BOURGOGNE CHARDONNAY - LES URSULINES 2021 - JEAN-CLAUDE BOISSET

0,75 L Vino Bianco / Francia / Borgogna / Bourgogne AOC / 12,5 % vol

19.0/20
Ho bevuto: Marie R. 11/07/2022 Sommelier Vinatis

È una grande scoperta e un'ottima sorpresa. Davvero uno dei migliori Chardonnay di Borgogna che abbia mai assaggiato in questa annata 2021! Ottimo lavoro!altri commenti

Le parcelle della Côte de Beaune gli conferiscono ricchezza ed untuosità, mentre altre parcelle situate più a sud portano in dono mineralità e freschezza facendone un vino perfetto.
Croccante, generosa, dalla deliziosa consistenza e dal delicato aroma di frutti bianchi, questa cuvée è l'espressione di un'annata miracolosa per la Borgogna e per i suoi vini bianchi di rara qualità a cui va aggiunto il savoir-faire di una tenuta rinomata. Il risultato è questo Chardonnay di incommensurabile freschezza da bere giovane per preservarne il fascino, l'ardore e l'aroma fruttato, mantenendo però la nota piacevolmente acida.
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BOURGOGNE CHARDONNAY - LES URSULINES 2021 - JEAN-CLAUDE BOISSET
  Annata
2021
  Vitigno
100% Chardonnay
  Carattere
Bianco secco morbido e fruttato
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
10-11°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere entro 2 anni
  Si beve con
Aperitivo, Antipasti, Salumi, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Dolci alla frutta, Dolci al cioccolato


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19.0/20
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19.0/20
Ho bevuto: 11/07/2022 Sommelier Vinatis
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

È una grande scoperta e un'ottima sorpresa. Davvero uno dei migliori Chardonnay di Borgogna che abbia mai assaggiato in questa annata 2021! Ottimo lavoro!

MAISON JEAN-CLAUDE BOISSET

Origine, purezza ed eleganza sono i valori della maison Jean-Claude Boisset. È negli anni ‘60 che Jean-Claude Boisset si trasferisce a Nuits-Saint-Georges, nell’ex convento delle Orsoline, un luogo a lui molto caro. Quest'uomo dall'ottimismo contagioso e dall'energia senza limiti si è fatto rapidamente un nome nella regione viticola della Borgogna. Forte del successo riscosso in Francia, esporta i suoi vini rossi e bianchi di Borgogna in tutto il mondo. La maison Jean-Claude Boisset pratica drastiche selezioni vitivinicole che non lasciano imperfezioni, per vinificare solo con uve perfette. L'obiettivo di ogni cuvée è quello di elevarsi ed esaltare l'essenza del territorio della Borgogna, affinché l'uomo si faccia da parte davanti al frutto della terra. Per ottenere questo risultato, la tenuta Jean-Claude Boisset effettua la vendemmia manuale, in modo che le uve siano al giusto grado di maturazione per esprimere tutta la loro aromaticità.

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