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Vino Bianco / Italia / Alto Adige / Alto Adige DOC / 13,5 % vol / 100% Pinot bianco
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VIAL PINOT BIANCO 2021 - KALTERN

0,75 L Vino Bianco / Italia / Alto Adige / Alto Adige DOC / 13,5 % vol / 100% Pinot bianco

16.0/20
Ho bevuto: Bruno P. 12/10/2023 Acquisto verificato
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Un vino che è stato molto apprezzato dall'aperitivo al piatto di pesce, ma avremmo avuto bisogno di una seconda bottiglia per provarlo con i formaggi. Una bella scoperta in questo viaggio in Italia con un primo bianco.altri commenti

"C'est l'accord idéal entre un cépage et un territoire, la pêche blanche, le miel et la poire, rendent ce vin idéal pour accompagner un poisson délicat ou une chair de crabe" R.Parker
Allant jusqu'à 550m d'altitude, ce vignoble situé au pied des montagnes Mendel bénéficie d'un climat à la fois chaud tout en maintenant une belle acidité, ce qui permet une richesse de fruit et un équilibre optimal. A la dégustation, on découvre une jolie couleur jaune brillante, un nez de poires et de pommes Golden délicieusement mûres, avec des notes de silex et noisettes. La bouche est dominée par le fruit, avec une apétissante acidité équilibrée, pour nous laisser sur une belle longueur en bouche légèrement salivante.
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Vial Pinot Bianco 2021 - Kaltern
  Annata
2021
  Vitigno
100% Pinot bianco
  Carattere
Bianco secco leggero e nervoso
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
10-12°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2026
  Si beve con
Aperitivo, Antipasti, Salumi, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Pollame, Cucina etnica, Formaggi


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16.0/20
Valutato da 2 clienti

Commenti pubblicati in altre lingue

16.0/20
Ho bevuto: 08/03/2023 Acquisto verificato
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Ottimo Pinot Bianco per la nostra prima degustazione di Caldaro. È sicuramente una referenza alla quale possiamo essere guidati a occhi chiusi.


16.0/20
Ho bevuto: 12/10/2023 Acquisto verificato
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Un vino che è stato molto apprezzato dall'aperitivo al piatto di pesce, ma avremmo avuto bisogno di una seconda bottiglia per provarlo con i formaggi. Una bella scoperta in questo viaggio in Italia con un primo bianco.

KALTERN

Kaltern è una cooperativa storica che rappresenta il comune di Caldaro e i suoi viticoltori. Oggi l'azienda è una delle più importanti cantine dell'Alto Adige, con 650 soci e 450 ettari. L'obiettivo di Kaltern è di produrre vini di grande qualità, grazie a un lavoro manuale minuzioso e nel pieno rispetto dei ritmi della natura. Le vigne sono coltivate in modo sostenibile, una parte secondo un'agricoltura biologica e una parte biodinamica. Questi vini dal carattere fine, elegante e complesso sono prodotti con sensibilità, passione ed esperienza.

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