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Vino Rosso / Australia / Australia Meridionale / Coonawarra / 14,5 % vol / 100% Cabernet-Sauvignon
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BIN 169 CABERNET SAUVIGNON 2019 - PENFOLDS

0,75 L Vino Rosso / Australia / Australia Meridionale / Coonawarra / 14,5 % vol / 100% Cabernet-Sauvignon

"Si tratta di un vino estremamente elegante, equilibrato e pieno di sfumature, sostenuto da una struttura potente e da tannini vigorosi e densi." R. Parker
Questo Cabernet Sauvignon Bin 169 è ottenuto unicamente da annate promettenti, tutte provenienti da Coonwarra. Lo stile Penfolds è chiaramente riconoscibile ma questo vino mostra anche la continua ricerca di diversità e di separazione degli stili. Tipico della regione, questo vino è una testimonianza del costante impegno di Penfolds nei confronti dei vigneti di Coonawarra. Si tratta di un Cabernet incredibilmente audace e concentrato, con un frutto potente e puro. L'invecchiamento di 17 mesi in botti di rovere francese, di cui il 56% nuove, gli ha donato tannini fini e levigati che incorniciano il lungo finale. Questo vino ha davanti a sé decenni di sviluppo aggraziato.
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BIN 169 CABERNET SAUVIGNON 2019 - PENFOLDS
  Tipologie di vino
Grands vins
  Annata
2019
  Vitigno
100% Cabernet-Sauvignon
  Carattere
Rosso carnoso e fruttato
  Stile
Robusto
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
Da far decantare 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2045
  Si beve con
Carne rossa, Pollame, Cucina etnica, Formaggio


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PENFOLDS

Penfolds è più di una tenuta australiana di alta qualità, è anche una maison storica, da non perdere. Creato nel 1844 da Christopher Rawson Penfold, questo immenso podere è soprattutto una delle primissime strutture vitivinicole del paese. Oggi, la sua reputazione è ben consolidata e la proprietà ha 3000 ettari di vigneti per una resa che rappresenta il 2,5% della produzione australiana! Un vero riferimento su scala planetaria!

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