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Vino Rosso / Argentina / Mendoza / Valle de Uco / 13,5 % vol / 100% Malbec
Eletto dai nostri clienti nella top 5 Argentina

ADRIANNA VINEYARD MUNDUS BACILLUS TERRAE 2019 - CATENA ZAPATA

0,75 L Vino Rosso / Argentina / Mendoza / Valle de Uco / 13,5 % vol / 100% Malbec

"Morbido, elegante e armonioso... Il vino ha la maturità ma anche l'elevata acidità dei vigneti di alta quota, che lo rendono molto vivace, ben strutturato, equilibrato ed elegante". "R. Parker
Mundus Bacillus Terrae è una parcella di Malbec il cui nome rende omaggio ai rizobatteri che vivono in simbiosi con le viti a 1390 metri di altitudine, a Gualtallary, su suoli alluvionali calcarei nel vigneto Adrianna. Tre quarti del vino fermenta in vasche di cemento con il 50% di grappoli interi, mentre il restante 25% fermenta in botti di rovere. La fermentazione del solo succo ci offre un vino di grande eleganza e piacevolezza. La vinificazione si conclude con una fermentazione in botti di rovere francese per 18 mesi. Al naso presenta note di violetta e lavanda con discreti sentori di frutta rossa, per poi esplodere al palato. Il vino ha una consistenza pura, con una tensione nervosa e tannini maturi ma morbidi, molto malbeciani. La magia di questo vino risiede nella sua singolarità, sia nello stile che nell'approccio al vitigno. Un vino affascinante e solo 5.400 bottiglie prodotte per questa annata.      
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Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae 2019 - Catena Zapata
  Tipologie di vino
Grands vins
  Annata
2019
  Vitigno
100% Malbec
  Carattere
Rosso potente e generoso
  Stile
Robusto
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
Da far decantare 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2024
  Fino al
2050
  Si beve con
Carne rossa, Pollame, Selvaggina, Cucina etnica


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CATENA ZAPATA

Sugli alti altopiani andini di Mendoza, circondata da vigneti con come unico orizzonte le cime innevate della Cordigliera delle Ande, l'azienda Catena Zapata produce uno dei più celebri vini argentini. Il Malbec si adatta alla perfezione ai suoli aridi di questa regione producendo vini rossi corposi e morbidi, con caldi aromi di frutta molto matura, spezie e liquirizia.

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